Gastronomia

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Na Rússia, os horários das refeições são bastante extensos. Os restaurantes de São Petersburgo, costumam funcionar a partir das12:00 até as 16:00 horas, para o almoço, e o jantar costuma ser servido entre as 18:00 e as 23:00 horas, e alguns permanecem abertos 24 h. por dia.

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Pratos típicos e bebidas

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Arenque em casaco de pele: Com esse nome muito peculiar, é uma salada preparada à base de arenques, cenouras, beterraba, batatas, ovo e maionese;

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Blinis: É uma massa fina, parecida a dos crepes, podem ser encontrados adocicados, salgados ou recheados com caviar, iguaria que aqui é comum;

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Borsch: É a tradicional e popular sopa à base de beterraba, cenoura, batata, cebola e carne;

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Caviar: O caviar russo é um dos melhores a nível mundial. Pode encontrá-lo na maioria dos restaurantes da cidade;

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Kvas: É uma popular bebida fermentada, de baixo teor alcoólico, preparada à base de farinha de centeio e malte;

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Pelmeni: São bolinhos de massa cozidos, que costumam ser preparados à base de carne, mas podem ser encontrados com vários os tipos de recheio;

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Salada Olivier: É conhecida como salada russa, preparada à base de batatas, maionese, picles, carne e um pouco de molho rosso;

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Smetana: É um creme azedo, que acompanha a maioria dos pratos. É parecido com a nata, é servido à parte, e costuma ser adicionada às sopas;

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Strogonoff: É feito com carne de gado, com um molho suave de cogumelos, natas e mostarda. É um dos pratos mais conhecidos da Rússia, que teria surgido na mansão do Conde Straganof;

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Vareniki: É uma massa recheada, que pode ser preparada tanto com ingredientes doces como salgados;

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Vodka: A bebida russa mais popular, tem um sabor diferente na Rússia. Os licores de alta gama, oferecem matizes inigualáveis, capazes de surpreender até os paladares mais exigentes.

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Restaurantes sugeridos

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Pushka INN Restaurant - Nab. Reki Moyki, 14 -  

Quase vizinho ao Museu/casa de Pushkin, -- considerado um dos maiores poetas russos - está o restaurante super aconchegante e com cardápio repleto de delícias da culinária local. A salada russa com caviar vermelho e o pelmeni da casa  ao creme de leite - deliciosa massa recheada com carne - são alguns dos pratos servidos, cujos preços são um pouquinho mais altos, sendo recomendado para um  jantar mais especial.

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Shopping Center Sennaya - Ulica Efimova, 3 - 

Concentra mais de 80 lojas, é considerado bem mais acessível, quando comparado a algumas lojas de departamentos da cidade, extremamente caras. Além de restaurantes e lanchonetes, como KFC e Coffeeshop Company. 

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Stroganoff Steak House -  Konnogvardeyskiy b-r., 4 -   Metrô, linha 5 (roxa), estação Admiralteyskaya.  

Ainda que tenha sido batizado com o nome de um dos pratos russos mais famosos mundo afora, o carro-chefe da casa são os steaks. No menu, cortes de carne de qualidade, como os suculentos Rib Eye e Porterhouse - molhos, como o cremoso de pimenta e o de estrogonof com vinho tinto, entre outros -, além de acompanhamentos como a frigideira de batatas e cogumelos Porcini, aspargos grelhados e as batatas fritas originais, com cobertura de queijo parmesão ou trufas. Não deixe de conferir, ainda, a carta de vinhos da casa, cujos preços são razoáveis.

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Hospedagem

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Apartamentos e Hostel

A exemplo dos países do Leste europeu, aqui também há uma grande oferta de apartamentos e hostel para hospedagem temporária. Veja no Booking, no TripAdvisor ou no AirBnb, as inúmeras opções.

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Cronwell Inn Stremyannaya - Stremyannaya Street, 18

Os quartos oferecem ar-condicionado, frigobar, mosquiteiro e  wi-fi gratuito.

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Ibis St. Petersburg Centre Hotel - Ligovskiy Avenue, 54 -

​Está muito bem localizado, próximo a Estação Ferroviária, da estação de Metrô e do Shopping. O  quarto é espaçoso, diferente de outros hotéis da rede Ibis, assim como o frigobar e um local para passar suas roupas. Os empregados são prestativos e o café da manhã também é outro diferencial, com muita variedade.

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Kristoff Hotel - Zagorodny Avenue, 9 -

Não é um hotel de luxo, porém, cumpre sua funcionalidade. De um hotel moderno. Com uma localização privilegiada, está próximo das principais avenidas, pontos turísticos e bons restaurantes. A limpeza é Impecável e oferece um ótimo kit de amenities. Os quartos são amplos e confortáveis e o excelente café da manhã é servido no restaurante, que fica abaixo do hotel - Serbian Street Food. O único inconveniente é que não tinha elevador.

 

Pushka Inn Hotel - Reki Moiki Embassy, 14 -

Instalado numa belíssima mansão que peretencia a família Pushikin, é muito bem localizado, à beira de um charmoso canal junto ao rio Moika e próximo ao Hermitage. Excelente atendimento pelos empregados, que se preocupam inclusive em dar dicas de turismo e restaurantes.  O Quarto amplo e confortável. Aliás, dificilmente encontraremos um hotel com quartos pequenos aqui na Russia. Em geral, são todos enormes. O café da manhã é tão bom, que inclui até salmão defumado, sendo servido no restaurante, que leva o nome do hotel e oferece desconto de 15% para os hóspedes.

 

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