​Para quem aprecia curtir a natureza, em seu esplendor, este é um programa muito interessante. Talvez um dos mais bonito que existem na América do Sul. Espremido entre o Oceano Pacífico e a Cordilheira dos Andes, o Chile tem 49 mil quilômetros quadrados, integrados por Parques nacionais, lagos glaciais, vulcões e picos nevados, o ano todo. Começaremos a visitação, a partir de Temuco, que fica praticamente na metade do caminho, entre Santiago e Castro.

 

TEMUCO 

Saindo de Santiago, bem cedo pela Ruta 5 são 675 km até Temuco, algo em torno de 7/8 horas de estrada. Faça uma parada por aqui, e conheça o Restaurante Ruka Kimun, ambientado em uma oca Mapuche, o povo indígena do sul do país. Será  uma experiência gastronômica única e cultural, provando os pratos típicos mapuches. Se não quiser experimentar, há outro bom restaurante recomendado: El Criolito. Aproveite o restante do dia e conheça a Feira Pinto, o Mercado Municipal, o Museu Regional da Araucania e o Museu Ferroviário Pablo Neruda, em homenagem ao poeta que viveu por aqui, durante 17 anos. Se o corpo recomenda um descanso maior, sugerimos o Hotel Frontera, na Calle Manuel Bulnes, 733. Aproveite para conhecer o Cassino, no Hotel Dreams Araucania.

 

VILLARICA

Desde Temuco a Villarica, serão 68 km pela Ruta 199. É uma charmosa cidadezinha, junto a um lago de águas cristalinas, cheia de turistas em veleiros e barquinhos. Um majestoso vulcão, com um cume nevado permanentemente soltando uma fumacinhas, com o mesmo nome: Villarrica. Esta agradável cidade na região de Araucanía, no distrito dos lagos chilenos, antes isolado e distante, hoje é popular destino turístico.

 

E os turistas chegam durante o ano todo: entre setembro e junho, eles vêm curtir a natureza da região, repleta de opções para a prática de caminhadas, mountain bike, rafting, cavalgadas, vela, canoagem, esqui aquático e pesca. No inverno, são as águas termais nos spas e a neve caindo na estação de esqui de Pucón que atraem os visitantes. O Museu da Cidade, reúne grande coleção de objetos Mapuche, jóias, instrumentos musicais e armas. Em Puccón, pode-se admirar o Vulcão Villarica mais à distância, pronto para as fotos. A sugestão é dormir aqui em Villarica ou rodar mais 20 km pela Via S-887 para Puccon.

 

Onde dormir

 

Complexo Cabañas Pétalo - $$ - Ruta Villarrica- Freire Km.2.

Os bangalôs oferecem um ambiente tranquilo, banheiro privativo, TV a cabo, Wi Fi grátis, frigobar, microondas, fogão, torradeira e varanda. Não servia café da manhã.

 

Hosteria Bilbao – $$$ - Calle Camilo Henríquez, 43 -  

Muito bem localizada, próximo do Lago Villarica e  Avenida Costanera. O café da manhã era servido no quarto.

 

Onde comer

 

La Suiza – Avenida Bernardo O’Higgins 116 – É considerada uma das melhores confeitarias do Chile.

 

Sweet & Gourmet – Calle Camilo Henriquez 331 -

Lugar  acolhedor, especialmente para uma refeição reconfortante! Para fugir do frio, a lareira está sempre aquecendo o salão! As porções são bem servidas, especialmente as massas artesanais, sem contar as tortas, sanduíches com salmão defumado, cucas e muito mais! A parada é obrigatória, para quem estiver viajando pelo sul do Chile, servem carnes, massas, pizzas e...chopp.

 

PUCCON

O principal atrativo da cidade é o Vulcão Villarrica, cujo cume está a  2.800m de altitude e pode ser visto de diversos pontos da região. A neve permanece na parte alta do vulcão, durante todo o ano, e no inverno funciona também como estação de esqui. Visite a Playa Grande, uma praia de água doce e areias negras, que fica lotada de pessoas no verão, e também para fazer um passeio de barco pelo Lago Villarrica. 

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Em Cabúrgua, vilarejo vizinho de Pucón, conheça o Lago Cabúrgua, que também tem uma praia igualmente bonita e com águas cristalinas. Um passeio simples e  bonito é o do Ojos de Caburgua, um local com quedas d'águas  de cor azulada. As Termas Geométricas são famosas, são termas de águas quentes natural, que ficam entre dois morros, por onde corre a água de uma cachoeira e onde estão as piscinas com temperaturas que variam entre 35 e 45°C, a paisagem é linda e a experiência muito relaxante. Outras termas recomendadas para visitar à noite são as Los Pozones. 

 

Onde comer

 

La Maga - Gerónimo de Alderete, 276 - 

É um restaurante de carnes, preparadas na parrilla. É considerado um dos melhores restaurantes de Pucón e para quem gosta de comer bem, é o local para incluir. O restaurante é todo de madeira, é grande e tem uma bonita decoração. O cardápio é extenso e contempla, principalmente, as carnes procedente do Uruguay e permite que se faça as combinações de pratos, escolhendo uma carne e as porções que serão servidas como acompanhamento.

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Fiorentini - Bernardo O´Higgins, 291 -

Para comer uma boa massa, em Pucón, é um dos locais mais indicados. Embora seja especializado em comida italiana, no menu encontram-se saladas, entradas variadas, carnes, peixes, sopas, além dos pratos italianos.

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Onde dormir

Não será difícil decidir aonde dormir em Puccon: são 1.058 indicações no Booking, de meios de hospedagem. Veja algumas sugestões:

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Aldea Naukana – $$$ - Calle Geronimo de Alderete, 656.

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Antumalal – $$$$ - Fica a 2 km da cidade no caminho para Villarica - 

É um dos mais célebres hotéis do Chile, com lareira nos quartos e uma belíssima visão do lago Puccón e uma ótima piscina. Seu restaurante é muito bem recomendado.

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Gudenschwager – $$$ - É um dos mais antigos da cidade, do tipo B&B, com um atendimento de primeira.

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Hotel Hosteria Brasil Boutique – $$$ - Calle Colo Colo, 485.

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Vientos del Sur – $$$ -  Avenida Brasil, 640.

 

VALDÍVIA

Desde Puccon até Valdívia, são 156 km pela Ruta 5. Valdivia está localizada a 830 km ao sul de Santiago, é a capital da Região de Los Rios e está cercada pelos rios Calle Calle, Cau Cau, Cruces e Valdivia. Em 1960 sofreu um terremoto que até hoje é considerado o maior terremoto do mundo, atingindo 9,5 pontos na escala Richter, com duração de 10 minutos. O abalo sísmico veio seguido de um tsnunami e arrasou inúmeros prédios e fez muitas vítimas fatais. Por ter baixa altitude não sofre tanto com as temperaturas extremas do inverno, nem costuma nevar. 

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Procure hospedar-se no centro, onde está a maior parte dos pontos de interesse. Pela manhã faça uma visita ao Mercado Municipal, às margens do rio Calle Calle,  onde expõem produtos como flores, frutas, legumes, artesanato e principalmente peixes e frutos do mar. Os vendedores limpam os peixes no próprio mercado, e criou-se o hábito de jogar as vísceras para leões-marinhos que ficam próximos aguardando as sobras. Junto, está o Pêndulo de Foucault, que deve ser admirado e fotografado. Também no centro, visite a Feira de Artesanato, onde poderá encontrar diversos tipos de produtos em um único lugar. Se o dia estiver bonito, aproveite para caminhar pelo calçadão ao longo do rio Calle Calle, que tem uma bonita paisagem. Junto ao Mercado Municipal partem vários passeios de barco que navegam pelos rios da região e permitem conhecer um pouco da área rural da cidade. São passeios diversos, cada um com um com seu roteiro. O Jardim Botânico, da Universidade Austral do Chile também é um bom passeio e tem entrada gratuita! 

 

Onde comer

 

El Molino – Calle Chacabuco - 

Oferece um delicioso café da manhã, até porque não são todos os hotéis que incluem o café da manhã na diária. Tem lanches saborosos e ótimos preços. Peça umas empanaditas com pebre e um chopp kunstmann toro bayo.

 

Das Haus 1959 - O'Higgins, 394 -

Como o próprio nome já identifica, serve pratos típicos alemães, a melhor carne crua da cidade, sandubas diversos, tortas, pães em geral e cervejas artesanais além do tradicional schopp Kunstmann.

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Marina Lounge Rincón Gaucho  – Calle Al Fenix -

Fica numa posição privilegiada, junto a margem do rio Calle Calle. Além de parrillas funciona como bar.

 

Restaurante Kunstmann – bairro Teja –

É uma forte recomendação, principalmente para quem gosta de experimentar algumas cervejas artesanais. É o ponto comercial da fábrica de cerveja mais antiga da região, a Kunstmann.

 

Onde dormir

 

Hotel Dreams Pedro De Valdivia - - $$$$$  - Calle Carampangue, 190 – em frente a Ponte Pedro de Valdívia.

 

Hotel Villa del Río - $$$$ - Calle Espanha, 1025 -

 

Kapai Hostel - $$ - Av. Arturo Prat, 737 -

 

OSORNO  

Para chegar a Osorno, vindo de Valdívia, são 110 km. pela Ruta 5, é a maior e mais importante cidade do sul chileno, e capital de Comuna ( município) com seu nome, está localizada na Província de Osorno e da Região dos Lagos. Situada a 945 km da capital, foi fundada em 1553 e logo em 1604 foi abandonada devido aos constantes ataques dos indígenas Mapuches. Em 1792, houve um acordo de paz com os Mapuches, e em 1793 começaram a construir o Forte Rainha Maria Luisa, em homenagem a esposa do Rei Carlos V, da Espanha. A partir de 1796, a cidade foi refundada e começou sua reconstrução. Atualmente abriga uma população superior a 150 mil pessoas.   Visite a Catedral construída em 1577, período em que foi destruída 5 vezes por incêndios e terremotos.

 

Onde dormir

 

Apart Hotel Blumenau – $$$ -  Calle Julio Buschman, 2453.

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Hotel Garcia Hurtado de Mendoza – $$$ - Av. Juan Mackenna, 1040.

 

Onde comer

 

Don Quijote – Calle M. De Rosas, 638

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Las Brasas – Ruta 5 Norte Km. 918 s/n setor Barro Blanco.

 

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PUERTO OCTAY

A sugestão é sair de Valdívia direto a Puerto Octay, pela Ruta 5 e depois continuar pela U-55 V, rodando mais 53 km. É um vilarejo ao norte do lago Llanquihue, que  se destaca por suas construções em madeira  em estilo germânico, algumas transformadas em hospedagem, com uma bonita vista do lago. Visite a Praça de Armas e o Museu do Colono, que retrata a história do surgimento do lugar com a chegada dos imigrantes alemães e sua formação geográfica.

 

O território que circunda o Lago Llanquihue, foi consolidado graças aos esforços conjuntos dos colonos alemães e dos habitantes do arquipélago de Chiloé. Suas performances podem ser notadas, não só na construção de casas, galpões e igrejas, mas também na transformação de terras inóspitas em campos adequados para o cultivo e a criação de animais. Desde então, um interessante encontro de culturas desenvolveu-se na área, da qual nasce a cozinha de fusão Chilota-Alemã, que é a fonte de inspiração para um surpreendente restaurante de buffet livre, onde o visitantes está desafiado a empanturrar-se com as deliciosas comidas típicas regionais e um festival de sobremesas e licores.

 

Mesmo que esteja de passagem, não deixe de experimentar as delícias gastronômicas apresentadas pelo pessoal do restaurante Espantapájaros ( Espantalho ), um show de comilanças e qualidade. Aqui o visitante terá as primeiras belíssimas imagens do lago e do vulcão Osorno. Depois de curtir Puerto Octay, retorne pela mesma Ruta, rodando 24 km para chegar a Frutillar. É outra pequena cidade situada a 40 km de Puerto Montt e a 20 km de Puerto Varas, a cereja do bolo desta região. Fundada por imigrantes alemães, em 23 de novembro de 1856,  apresenta um visual encantador, com suas construções típicas germânicas, ruas limpas, organizadas, e jardins por toda parte, compondo um cenário especial para fotos. A cidade é dividida em Frutillar de Baixo onde estão poucas atrações, o lago e também onde vivem as pessoas de maior poder aquisitivo. Em Frutillar do Alto, está a maior parte do comércio em geral e onde vivem as pessoas que trabalham nas várias atividades profissionais.

 

Em 2019, foi inaugurado o Teatro do Lago, construído com madeiras da região e  instalado às margens do Lago Llanquihué, onde se desenvolvem projetos educacionais voltados para as crianças da região. Seu maior evento é o Festival de música clássica denominada Semanas Musicais de Frutillar. Para conhecer melhor a cidade, visite o Museu Colonial Alemão. Rodando mais 16 km, chega-se a pequena Llanquihue, que fica distante apenas 14 km de Puerto Varas.

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PUERTO VARAS

Fincada aos pés do lago LLanquihué, Puerto Varas foi fundada em 1854, por imigrantes alemães e suíços, hoje é a mais bem estruturada para o turismo na região, com ótimos hotéis, Cassino, lojas de artesanatos e uma variada oferta de opções de gastronomia em que se destacam as cervejarias artesanais, as parrillas e confeitarias. Conheça a colorida igreja do Sagrado Coração de Jesus. Aproveite para jantar e tentar a sorte no Cassino do Dreams Hotel.

 

Aqui a coisa é diferente:  surpreendenda-se e encante-se com a pequena e charmosa cidade, situada junto ao lago Lllanquihue. Hospedagem não é problema: são tantas as opções que para se ter uma ideia da oferta, são quatro hotéis 5 estrelas, nove hotéis 4 estrelas, dez hotéis 3 estrelas, treze hotéis-boutique, cinco hospedagens B & D, setenta e nove Cabanas de hospedagens, cinco áreas para Camping e cinquenta e três Hostel. Para entender o quanto o turismo representa para Puerto Varas, em 2018 existiam nada menos do que 102 bares e restaurantes, para todos os gostos e bolsos. Provavelmente muitos devem ter encerrados suas atividades, por conta do virus chinês que assolou o mundo.

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Não se dá “dica” de hotel 5 estrelas, então vamos aos de 4 e 3 estrelas. Primeiro o Bella Vista, o Cabañas del Lago e o Los Alerces. Para os 3 estrelas, a sugestão é o Dein Haus, que fica junto ao lago; o Gran Hotel Germania, na San Ignácio 1286, ou o Terrazas del Lago, na Vicente Perez Rosales, 1571. 

 

Parque Nacional Vicente Perez  Rosales

O programa para hoje é sair cedo, no rumo de Enseñada, a 47 km e mais 10 km pela Ruta 225, para  um longo passeio ao Lago de Todos os Santos e aos Saltos de Petrohué, localizados no Parque Nacional Vicente Perez Rosales, a 53 km da cidade. A estrada passa a ser margeada pelo Rio Petrohué, proporcionando vários momentos para fotos. A cor do rio é incrível, de um verde esmeralda maravilhoso. Rodando um pouco mais, chega-se a entrada do Parque, um dos mais antigos do Chile, com várias atrações para quem curte turismo de aventura em contato com a natureza,  como trilhas, rafting, escalada, canoagem, entre outras. Depois de pagar o ingresso, caminhe pelas trilhas e passarelas de madeira do parque e aprecie o belíssimo contraste das corredeiras do rio, com a vegetação da montanha e o céu.

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Não precisa sair muito cedo para visitar os Saltos de Petrohué. Nos dias ensolarados, o passeio só fica legal mesmo, depois que o sol já está mais alto e não há sombra sobre o rio. E é exatamente o reflexo do sol na água que faz a sua cor esverdeada se destacar ainda mais. Para quem chegar no período de verão, evite usar roupas pretas, porque atraem um inseto grande chamado tábano, que ataca os visitantes e sua ferroada é bastante dolorida.

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Quando deixar o Parque, faça um passeio de barco pelo Lago Todos los Santos, seguindo pela Ruta 225, por mais 3 Km até chegar no final. O lago formado de água do degelo das montanhas, é rodeado pelos vulcões Osorno, Puntiagudo e o Tronador. É um passeio bonito, com duração de 30 minutos. O lago Todos los Santos, faz parte do circuito da Travessia dos Lagos Andinos, entre Puerto Varas e Bariloche, na Argentina, que se realiza o ano todo, e tem duração de 12 horas, incluindo a parada em Peulla, para o almoço. Se estiver circulando por aqui, no período de inverno, aproveite para um passeio contratado em Agência de Turismo local, para conhecer o Centro de Esqui do vulcão Osorno, que tem um formado de cone perfeito, semelhante ao Monte Fuji, no Japão. É considerado extinto e o último registro de atividade foi em 1869. Já o vulcão Calbuco, ainda está em atividade. Em abril de 2015, entrou em erupção de forma repentina, lançando lavas montanha abaixo e cinzas em grande quantidade que se espalharam para o lado argentino causando grandes prejuízos ao fluxo de turismo na região de Bariloche, praticamente inviabilizando a temporada de inverno daquele ano, na região do Lago Nahuel Huapi.

 

PUERTO MONT

Deixando o Parque, é pegar a estrada no rumo de Puerto Montt, a 78 km pela Ruta 225 e Ruta 5. Situada à beira mar,  vive da pesca do salmão e do comércio dos pescados e frutos do mar. Faça um passeio à pé pela orla na direção do Terminal Rodoviário e retorne por dentro para ver o agito do comércio popular. Caminhe na direção do Shopping Paseo Costanera, o maior da cidade e se estiver no começo da noite aproveite e escolha uma das opções na Praça de Alimentação. Não há muito ao visitar.

 

Entretanto, há um lugar tradicional e muito antigo, denominado Mercado de Angelmó, que no passado, até era  interessante e recomendável por seus restaurantes de pescados,  frutos do mar e lojinhas de artesanatos. Agora, é um lugar encardido, mal cheiroso e com restaurantes que se especializaram em explorar os turistas. Não perca seu tempo: o lugar é feio! Conheça a Catedral, a igreja Jesuíta e a Casa de Arte Diego Rivera. Visite o Museu Pablo I onde estão os relatos da história da cidade, dos tremores de terra de 1960 e relatos sobre a cultura de Chiloé.

 

Onde dormir

 

Hotel Castellano – $$$ - Calle Benaventte, 480  -  Nossa recomendação! Bons quartos, bom café da manhã e um  ótimo atendimento.

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Hotel Don Luis – $$$ - Calle Urmeneta, 65 – É um dos hotéis mais bem equipados.

 

Hotel Viento Sur – $$$ -  Calle Rio Santa Cruz, 2317  - Um dos preferidos, tem piscina, sauna e um bom restaurante.

 

Onde comer

 

Cafe e Restaurante Sherlock – Calle Antonio Varas, 452 - Centro -

Ao meio dia costuma ficar cheio. Todos os dias apresenta um prato do dia”, que pode ser acompanhado de um buffet de saladas. Tem uma boa carta de vinhos e cervejas artesanais. À tarde, funciona como cafeteria e lanches.

 

El Fogon de Pepe – Calle Reginfo, 845 esquina Baquedano -

As carnes são preparadas à La parrilla e são de excelente qualidade e preço bom. É um restaurante muito simples, mas é daqueles que você irá se lembrar durante a viagem. As entradas são por conta da casa (empanaditas de queijo e as famosas sopapillas). Muito bem recomendado!

 

Los Navegantes – Urmeneta, 719 -

Em um bom local e uma gastronomia boa, fica no 10º andar do Hotel Gran Pacífico, e tem como destaque a culinária baseada em peixes e frutos do mar. Pela localização você pode saborear seus pratos desfrutando de uma vista panorâmica da cidade e da linda baía de Puerto Montt. Experimente os pratos típicos Congrio Cai Cai  ou Salmão Gran Pacífico.

 

CALBUCO

A continuação do programa no rumo sul do Chile, nos levará pela Ruta 5 e Via 85 num percurso de 55 km até Calbuco, que surgiu a partir de um Forte espanhol construido no local. Parece imitar Chiloé, por suas ruas desniveladas, bem como pela forte gastronomia de peixes e frutos do mar, onde se destaca o Curanto, um prato cozido com mariscos, carnes, batatas, legumes e muita pimenta, muito apreciado no inverno por ser quase um mocotó de frutos do mar e levar bastante pimenta. Aproveite para visitar o Mercado Municipal.

 

Continue a viagem pela Ruta 5 por mais 90 km para chegar em Ancud,  um vilarejo agrícola e pastoril que domina a região do extremo sul, erguido pelos colonizadores espanhóis no século XIX. Para conhecer um pouco mais sobre a história do lugar visite o Museu das Igrejas, que mostra como foram construídas e restauradas as edificações jesuítas tombadas pela UNESCO e veja também o Forte de San Antonio. 

 

Onde comer

 

Aroma Café - Eulogio Goycolea, 16 -

Segundo andar do Hotel Colonia – Para um lanche saboroso, cafés ou chás, num ambiente agradável e acolhedor.

 

Cocineria El Paso – Pasaje 2 –

Serve comidas tipo caseira, com pescados e frutos do mar.

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Retornando à Ruta 5, para mais 70 km até Dalcahue, outro povoado digno de uma visita para conhecer e comprar agasalhos, confeccionados em lã de ovelha, peças de artesanato em madeira talhada, e saborear suas comidas típicas e os licores regionais.  Localize a Ruta W 55 e rode mais 20 km, para chegar ao ponto final deste roteiro, a cidade de Castro.

 

CASTRO

A capital da Província de Chiloé é a terceira cidade mais antiga do país. Situada à beira mar tem nas construções sobre palafitas uma de suas atrações, com bares, restaurantes, lojas de artesanatos e até meios de hospedagem. A Igreja de San Francisco de Castro merece uma visita, assim como sua tradicional feirinha de artesanato que acontece na praça central.

 

Onde comer

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Mercadito – Calle Pedro Montt, 210 –

É considerado o melhor da região de Chloé. Serve comidas típicas, ambiente agradável, serviço nota dez e preços muito bons.

 

Restaurante Travessia - Eusebio Lillo, 188 –

Especializado em comidas chilenas, principalmente pratos de pescados, mariscos, ostras, vôngoles e mexilhões.

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Onde dormir

 

Posada Alemana - Ruta 5 Sur Km. 4 – Setor Nercon –

Os quartos são bons, muito limpos e conservados, dispõe de ar condicionado, frigobar, micro ondas e ambiente padrão quitinete.

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CHILOÉ

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É um arquipélago ao sul do Chile, formado por cerca de 40 pequenas ilhas. Para chegar é preciso atravessar em ferry boat o Canal de Chacau. Conta com várias igrejas jesuítas, construídas nos séculos 18 e 19 dentre as quais 16 foram declaradas Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, por serem raros exemplos de construção em madeira nas Américas. É um povoado cujos moradores vivem exclusivamente da pesca e da agricultura, destacando-se por suas técnicas agrícolas centenárias.

 

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