As informações e recomendações inseridas neste texto, objetiva facilitar seu programa de viagem para visitar esta histórica e importante cidade vietnamita. Escolha o que pretende conhecer e monte seu roteiro para melhor aproveitar sua passagem por aqui...

Ho Chi Minh City  ou Saigon, como era conhecida antes da Guerra do Vietnã, é uma cidade que chama a atenção por uma série de contrastes. Um destino do Sudeste da Ásia onde construções antigas e cheias de história disputam espaço com arranha-céus ultramodernos. São prédios imponentes que abrigam, em geral, luxuosos hotéis, restaurantes e centros de negócios.

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​Pelo caminho, o turista encontrará um povo muito simples e receptivo, além de mercados, museus, lojas variadas, vendedores de rua com seus chapéus cônicos e os mais diversos restaurantes. Ao exemplo da cidade de Hanói, o trânsito aqui é caótico, obrigando o pedestre a fazer malabarismo para desviar da enorme quantidade de motocicletas e carros e tuk tuks.. ​Batizada em homenagem ao venerado Presidente Ho Chi Minh (1890-1969), a cidade situada no núcleo do Delta do Mekong  é um destino muito barato para turismo.

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Em que pese ser ainda um país em desenvolvimento (IDH: 0,617 - 127º lugar), o crescimento econômico, as oportunidades de negócios, a cultura, a beleza natural e a relativa segurança em todo o Vietnã, têm atraído número crescente de turistas nos últimos anos, inclusive de brasileiros. É ainda pequena, no entanto, a comunidade brasileira no país: calculada em cerca de 100 indivíduos, está concentrada em Hanói e Ho Chi Minh. Os principais destinos turísticos são Hanói e a cidade de Ho Chi Minh, os maiores centros urbanos.  Com cerca de 7, 2 milhões de habitantes, a capital Hanói é o centro cultural, político, econômico e comercial do país. Situada na zona da monção tropical, a cidade tem duas estações: a seca entre outubro e abril, em que faz muito frio e pouca chuva; e a chuvosa entre maio e setembro, em que faz muito calor com chuva forte e tempestades. A temperatura anual média é 23.2°C (73.7°F).

 

Com 7,8 milhões de habitantes e situada no meio do Delta do Rio de Mekong, a cidade de Ho Chi Minh é a segunda cidade mais importante do Vietnam. O clima é geralmente quente e úmido, dividido em duas estações distintas: a chuvosa entre maio e novembro; e a seca entre dezembro e abril. A temperatura anual média é 27º C. Outras cidades que atraem crescente número de turistas são Hue (capital antiga do Vietnã e centro importante do Budismo no país), Da Nang (balneário marítimo situado na parte central do Vietnã, com clima de monção tropical temperado) e Da Lat (308 km a nordeste da Cidade de Ho Chi Minh, tem altitude de 1500m e clima temperado).

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Visto para o Vietnã

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Brasileiros precisam de Visto para o Vietnã.

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O Visto pode ser obtido na Embaixada do Vietnam, em Brasília, pagando uma taxa de R$ 150,00 para uma permanência máxima de 30 dias. Existe a alternativa de obter o Visto na chegada ao país, se a entrada  for por um dos aeroportos internacionais.

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Para isso, é necessário solicitar uma Carta de Pré-aprovação, providenciado por agências especializadas em Vistos ou de viagens. A maioria das Embaixadas indicará o site da Vietnam E-Visa. Depois de preencher o formulário disponível e efetuar o pagamento (a partir de U$ 20, dependendo do tipo de Visto), aguarde pelo envio da Carta de Aprovação (Approval letter) para o seu e-mail. Essa carta deverá ser apresentada na chegada ao Vietnã – num balcão identificado como Landing Visa Counter -, acompanhada de duas fotos 5×7 ou 4×6. Também será necessário pagar a taxa de carimbo (25 dólares, em dinheiro). Para quem chegar vindo da Tailândia e tenha tempo disponível,  é possível solicitar o Visto na Embaixada do Vietnam, em Bangkok. Bem como em qualquer representação diplomática do Vietnã em outros países.

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​Como se locomover

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O jeito é andar à pé pela cidade, mas para acessar locais mais distantes, o melhor é escolher um  táxi oficial com taxímetro, cujos preços costumam ser bem em conta. Uma dica é sempre escolher esse tipo de táxi, a exemplo de veículos pertencentes a empresas como a Vinasun (84-8 38 277 178) e a Mai linh (+84 8 3719 8055). Motoristas malandor, "espertos" e exploradores de turistas tem e toda parte!

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​A dica é importante, pois golpes aplicados por taxistas não oficiais são comuns por aqui. Em um deles, por exemplo, o taxímetro passa a marcar valores altos sem que o passageiro perceba. Se isso acontecer, peça para descer na hora. Fique atento!

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​Principais referências históricas e turísticas

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​Fazer um tour de Vespa, pode ser uma boa maneira de explorar as áreas mais interessantes,  já que esse é o meio de transporte preferido entre os locais. No Vietnam Vespa Adventures, por exemplo, o passeio é guiado por residentes muito experientes, que dura 4 h e 30, começando ou terminando com um almoço..

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​Para explorar cidades a pé, a sugestão  é o Saigon HotPot, um passeio pelos principais pontos da cidade, orientado por estudantes voluntários, pertencentes a Universidades. O tour da Saigon, passa por vários lugares interessantes, como o Mercado Ben Thanh, a Catedral de Notre Dame e o Palácio da Reunificação.

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Basílica de  Notre-Dame  -

Construída por franceses entre 1877 e 1883, a catedral acaba destoando um pouco da paisagem habitual de Ho Chi Minh City, por conta do estilo gótico/romano, onde se destacam, na bela fachada, duas torres muito altas que invadem o espaço aéreo da cidade. O material utilizado na construção veio da França e os tijolos vermelhos foram importados diretamente de Marselha, enquanto os vitrais vieram de Chartres. Aos domingos, há missas em vietnamita e em inglês. Depois da visita, vá até a belíssima Agência Central dos Correios, que fica ao lado da igreja.

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​Bitexco Financial Tower -

É o segundo prédio mais alto de Saigão (o edifício mais alto de Saigão é chamado Landmark 81. Tem 262 metros. A plataforma de observação é um pouco mais baixa, está localizada debaixo do heliporto e proporciona uma visão de 360 graus. Os binóculos são de uso gratuito.  A entrada é relativamente cara: 200 000 Dong, mas vale a visita. Em vez de pagar pelo Observatório, pode pedir para  ir à cafeteria, que está localizada em um andar acima. A entrada para a cafeteria é gratuita, mas você pagará por um Cappuccino o mesmo preço que para o Observatório.

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​Bùi Wien Street -

Está situada na famosa região dos mochileiros, numa área repleta de lojas, restaurantes, hotéis, albergues e vários bares. É uma rua muito movimentada durante o dia, mas é à noite que os agito acontecem e os restaurantes colocam suas mesinhas sobre a calçada. E aqui que a turma do trago faz a festa.

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​Catedral de Notre Dame -

Construída pelos franceses, entre 1877 e 1883, a Catedral destoa um pouco da paisagem normal da cidade, por conta do estilo gótico/romano do templo, onde se destacam, na bela fachada, duas torres muito altas, que invadem o espaço aéreo da cidade.

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Central dos Correios – Praça Cong Xa Paris -

É o maior do tipo no Vietnã, construído entre 1886 e 1891 pelo famoso arquiteto Gustave Eiffel, que  na fachada do prédio, imprimiu os rostos e os nomes de grande inventores da história, como André-Marie Ampère, Gay Lussac, Foucault, entre outros. Um enorme e belíssimo relógio é mais um dos elementos que chamam a atenção dos visitantes. Depois de gastar alguns minutos admirando a área externa do prédio, impressione-se com o rico interior da central, inspirado em uma antiga estação de trens da Europa. No recinto também foram construídos uma impressionante cúpula e um chão de azulejos que representam mapas.

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​NYDC -

Depois da visita à Catedral de Notre-Dame e ao prédio dos Correios de Saigon, nada melhor do que tomar uma bebida refrescante em um café como o New York Dessert Café, de onde se tem uma vista fantástica desses dois pontos turísticos. No cardápio, uma série de cafés quentes e gelados e excelentes sobremesas.

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​Central dos Correios -

Localizada junto a Praça Cong Xa Paris, ao lado da Catedral de Notre-Dame,  o prédio da Central dos Correios destaca-se por sua imponência. É considerado o maior prédio do tipo existente no Vietnã, foi construído entre 1886 e 1891, pelo famoso arquiteto francês Gustave Eiffel, o criador da Torre Eiffel.

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Edifício do Comitê do Povo

O prédio mais fotografado da cidade foi copiado na Prefeitura de Paris e é conhecido como Hotel de Ville, uma vez que abriga a Prefeitura da cidade. Foi em frente a esse prédio que o povo se reuniu, em 1945, para criar o Comitê Administrativo Provisório do Vietnã do Sul. Não é aberto à visitação.

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​Mercado Bem Thanh -

Um mercado com mais de três mil barracas, onde se vende de tudo: roupas, sapatos, acessórios, souvenir e, claro, uma seção inteira dedicada à gastronomia. É considerado um dos centros de compras mais famosos de Ho Chi Minh City - pelo menos, entre os turistas que visitam a cidade. Ben Thanh não é um lugar barato. Se visitar n horário de almoço ou jantar, a sugestão é o restaurante Phung Kieu, que oferece pratos típicos a um preço muito bom.

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Os túneis de Cu Chu Chi

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Fazem parte de um enorme museu de guerra, que mostram aos visitantes uma prévia da vida subterrânea dos soldados vietnamitas, em 1948. A área possui mais de 120 km de túneis subterrâneos, com alçapões, áreas de estar, cozinhas, instalações de armazenamento, arsenal, hospitais e centros de comando. Após a guerra contra os franceses, os soldados vietnamitas expandiram os túneis e incluíram sistemas eficazes de filtragem de ar, que os ajudaram a sobreviver aos bombardeios. Antes de entrar nos túneis subterrâneos, os visitantes assistem a um curta-metragem, para entender como o sistema de túneis funcionava. Partes dos túneis de Chu Chi também são cimentadas e ampliadas, de modo que o rastejamento é menos angustiante do que teria sido no passado. 

 

Por4 medida de segurança. existem pontos de saída de emergência, a cada 10 metros. Observe que os 100 metros, rastejam pelos túneis subterrâneos e podem ser inadequados para quem tiver dificuldades respiratórias. Os túneis de Chu Chi também oferecem um campo de tiro. O custo para disparar um fuzil M16, era VND 35.000 por bala, com um mínimo de 10 balas. Há um restaurante, que serve refeições que os soldados subterrâneos tiveram que conviver no passado. Os túneis ficam a uma hora de carro da capital. Existem operadores turísticos, que podem organizar uma excursão de meio dia. Funciona das 7 às 17 h.

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​Pagoda do Imperador de Jade - 

É um verdadeiro tesouro, entre os templos chineses. Erguido no início do século XX pelos cantoneses, o local tem uma atmosfera surpreendente, com incensos queimando o tempo todo, exóticos painéis de madeira trabalhada, estátuas de divindades - taoístas e budistas - entre várias outras surpresas. O templo fica um pouco afastado da cidade, mas vale o passeio e pode ir de táxi que não sai caro a viagem. Chegue lá e confira !

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Palácio da Reunificação - Nam Ky Khoi Nghia Street. 135 - Distrito 1 -

Foi erguido em 1966 para residência do Presidente do Vietnã do Sul.  Foi contra os portões desse local que tanques comunistas se chocaram em abril de 1975, momento no qual a antiga Saigon rendeu-se ao norte e a Guerra do Vietnã foi encerrada. O tour pelo suntuoso prédio vale a visita, não só pelo passado cheio de história, como pela imponente arquitetura e luxuosos e bem conservados quartos, como os aposentos do Presidente Ho. No local o visitante encontra instalações que foram construídas para dar suporte ao Presidente, caso o palácio sofresse um bombardeio, além de objetos como máquinas de datilografia especiais para o envio de mensagens secretas. O Palácio da Reunificação - atualmente utilizado pelo Governo para receber chefes de Estado - abre diariamente, das 7.30 às 11.00h e das 13.00 às 16.00h. O ingresso custava menos de um dólar.

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Rua Bùi Viện -

Está situada na região dos mochileiros da cidade, uma área repleta de lojas, restaurantes, hotéis, albergues e muitos bares. A rua é movimentada durante todo o dia, mas é no período da noite que os bares do local ficam lotados e cujas calçadas ficam repletas de mesas baixas e bancos de plástico. Experimente a cerveja vendida nos bares, que é muito barata.

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Rua Dong Khoi -

Combina o melhor dos dois mundos - a arquitetura colonial francesa fica ao lado de elegantes arranha-céus com marcas internacionais. .

 

Rua Le Loi –

É uma das ruas mais famosas quando se trata de consumo mas os estabelecimentos do local e arredores não costumam ser dos mais baratos; entre eles estão grifes internacionais badaladas, shopping centers, spas, restaurantes e hotéis cinco estrelas.

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Rua Nguyen Hue – A rua de pedestres -

É uma rua peatonal elegante que  lembra Paris, durante a noite. A rua é especialmente decorada e agitada no Ano Novo vietnamita, o “Tet”, que acontece em fevereiro e as vezes em janeiro, ocasião em que algumas lojas e centros comerciais fecham temporariamente.

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Templo Hindu – Sri Thenday Yuttha Panin -  Tôn Thất Thiệp, 66 - Bến Nghé - Quận 1 - Thành phố Hồ -

Localizado no coração da cidade perto do centro de Saigon, é um dos oito templos hindu com santuários dedicados a vários deuses do panteão hindu. Oferece um ambiente sereno e relaxante longe da agitação da cidade. É obrigatório retirar os calçados ao entrar.  

 

 

 

 

 

 

 

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Saigon Ópera House

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Código de vestimenta no Sudeste asiático

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Quando programar sua viagem para o outro lado do mundo, considere a importância do uso de roupas para visitar os templos e ao passear pelas ruas de algumas das cidades mais visitadas. Quando começar a arrumar as malas, faça uma consulta via internet para saber os hábitos de cada região. Em todos os países do Sudeste asiático, os turistas podem andar vestidos  normalmente pelas ruas sem restrição quanto ao tipo de roupa, mas em alguns lugares específicos (templos religiosos) não se pode entrar com qualquer tipo de roupa.

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Recomendações

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Durante a estadia no Vietnam,  leve em seus passeios uma mochila ou bolsa, com algo para cobrir pernas e ombros, como calças, saias longas e lenços ou camisas de manga curta;

 

Nos templos budistas, as blusas de alcinha, chamadas de spaghetti blouses, são as mais proibidas, juntos com saias, shorts curtos, decotes e barrigas de fora;

 

Uma recomendação, é comprar calças de algodão,  bem populares entre os turistas que vão ao Sudeste da Ásia. São calças baratas e confortáveis. Ou comprar calças que viram bermuda, que são muito práticas!

 

É proibido entrar nos templos usando sapatos. Dê preferência a sandálias abertas e fáceis de tirar e leve um saco plástico para guarda-las antes de entrar nos templos. Leve um pano umedecido ou lenços de papel, para limpar os pés quando deixar o templo;

 

Não há papel higiênico nem sabão para lavar as mãos, na maioria dos banheiros públicos,  e nessas horas, os lenços de papel e álcool em gel, ajudam a manter a higiene pessoal. Usam o chuveirinho meia-boca, e por isso o chão fica com poças de água.

    

Onde comer 

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Cyclo Restaurant - No segundo andar de um prédio do centro, fica este restaurante, cujo carro-chefe é a culinária vietnamita. O cardápio do local? Bem, esse é um item surpresa, pois a cada dia o Cyclo elabora um menu deferente, repleto de delícias locais preparadas com ingredientes extremamente frescos e tempero excelentes.

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​Huong Lai - ​Pratos da tradicional cozinha vietnamita, são servidos com maestria neste restaurante, que também cumpre uma função social importante, empregando e formando jovens carentes da cidade. Instalado no último andar de um prédio antigo, o Huong Lai impressiona com um cardápio delicioso, criativo e nada caro.

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​ID Café - ​Fica próximo ao Mercado Ben Thanh, é um café super aconchegante. Um lugar simplesmente perfeito para um bom café da manhã, lanches rápidos ao longo do dia ou apenas um drinque/café entre uma atração e outra. ​Ho Chi Minh é uma cidade extremamente gourmet, onde o visitante vai encontrar de tudo: vendedores de rua que preparam um delicioso churrasquinho vietnamita; pequenos restaurantes especializados em pratos tradicionais, como o Pho (a substanciosa e reconfortante sopa de noodles com carne); mercados como o Ben Thanh, cheio de barracas que vendem comida típica boa e barata.

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Além do tradicional Pho, não deixe de experimentar outras iguarias locais como o Banh Xeo (crepe recheado com carne de porco, camarão e brotos de feijão, acompanhado de um molho especial); o Bot Chien (bolinhos de arroz fritos em uma panela wok), é um snack muito famoso na antiga Saigon, vendido na movimentada rua Pham Ngu Lao. Uma boa sugestão, é o popular e saboroso Com Suon Nuong - prato que consiste em pedaços de porco assados na brasa, e servidos com arroz - e o Banh Mi - sanduíche estilo "x-tudo", feito com pão baguete, que leva queijo, ovo, salsichas, molho chilli, coentro, entre outros ingredientes,à escolha do cliente. 

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​Pho Quynh

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O Pho, tradicional sopa vietnamita feita com noodles, é o carro-chefe do Phở Quỳnh, um restaurante extremamente simples, na área dos mochileiros. O ambiente é descontraído, e os preços são convidativos: um super prato da deliciosa sopa custava em torno de VND 50.000, o equivalente a 2.50 USD.

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Simplicidade e muito sabor são características da gastronomia vietnamita, uma das asiáticas mais conhecidas do mundo. Várias das delícias típicas do país, podem ser encontradas em restaurantes especializados, em várias partes do globo, mas prová-las in loco, tem um significado ainda mais especial, considerando a variedade e a qualidade dos ingredientes utilizados - além, é claro, dos fatores "zero frescura" e excelentes preços.

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​Comida de rua

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Comer na rua, é uma maneira de conhecer melhor e explorar um destino turístico, além de ser bem mais barato. Porém, é preciso ter cuidado ao optar por esse tipo de alimentação, se a intenção for evitar problemas de saúde que possam estragar sua viagem. Porque isso aconteceria ? porque as comidas em geral são exóticas, para nós ocidentais, e vem com molhos extremamente picantes e com bastante pimenta e coentro.

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Algumas recomendações importantes:

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Só tome água mineral engarrafada, e peça para abrir na sua frente;

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Evitar o consumo de gelo, quando não se conhece a origem da água utilizada;

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Desconfie sempre de alimentos crus, como legumes/verduras, pescados - especialmente se estiverem expostos, e até mesmo frutas;

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Antes de comprar o alimento, observe a higiene do local e a forma de preparo (confie no seu instinto!);

 

Observe também se a barraca/restaurante, é frequentada por habitantes locais e turistas;

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Se perceber qualquer sintoma estranho, após ingerir o alimento, - como diarreia, febre etc., procure uma assistência médica ou de emergência, imediatamente.

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Onde dormir

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Bali Boutique Hotel - $$$ - 82 Bui Vien Street - Bairro 1 - 

Oferece quartos modernos, com ar-condicionado, banheiro privativo e WiFi gratuito, TV de tela plana, frigobar e cofre. Um buffet de café da manhã,  é servido no restaurante do hotel, que serve pratos asiáticos e ocidentais. Também é possível fazer refeições no quarto. Como alternativa, há vários cafés e restaurantes próximos. Aceita a realização de transfer inn/out, mediante uma taxa.

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Saigon KiKo Hotel - $$$ - Pham Ngu Lao Street, District 1 – Centro -

Os quartos proporcionam vista para o Parque 23/9, em frente, e são equipados com ar condicionado, TV HD, mesinha auxiliar e cafeteira elétrica. Serve café da manhã, incluído na diária.

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