HAVANA - O "paraíso" socialista - Cuba
As informações e recomendações inseridas neste texto, objetiva facilitar seu programa de viagem para visitar esta cidade. Escolha o que pretende conhecer e monte seu roteiro para melhor aproveitar sua passagem por aqui...
Em Havana, faça como Ernest Hemingway, peça um Daiquiri no "El Floridita" e um mojito em "La Bodeguita del Medio". O restaurante do El Floridita é maravilhoso, parece que você está em 1950, a comida é ótima e os drinques melhores ainda. Ao lado do El Floridita fica a famosa fábrica de charutos ( puros! ) da Partagás. Eles proporcionam visitas guiadas para que o visitante conheça todo o processo de fabricação dos puros mais incensados do planeta. Não sei qual seu interesse nos puros, mas não compre, sob hipótese alguma, charutos que são oferecidos nas ruas. São falsificados,e alguns até são feitos de folha de bananeira. A visita na Partagás é imprescindível. O hostess se chamava Kiki e poderá colocá-los numa sala vip, onde são possibilitados vários drinques e experiência com os legítimos puros.
A Ilha de Cuba é o "paraíso" dos socialistas/comunistas de plantão pelo mundo à fora, só que nenhum deles se candidata a vir morar aqui, e o ruim é que nem eles sabem justificar o porque dessa negativa. Ainda assim, continuam "apaixonados" pelo regime democrático castrista!. Em julho/agosto de 2021, a população saiu às ruas para protestar contra o alto custo de vida, a falta de alimentos e, principalmente, contra a falta de vacinas para combater o Corona virus. Para manter a tradição, deu em nada... e vários manifestantes foram convidados a ir para a prisão!
Câmbio
São duas as moedas oficias, CUP (moeda nacional, ou Peso Nacional Cubano) e CUC ( Peso Cubano Convertivel ). A moeda nacional (CUP) é, como regra geral, a moeda usada pelos cubanos nos estabelecimentos comerciais. O Peso Convertivel (CUC) é a moeda utilizada principalmente pelos turistas. É possível comprar as duas moedas nas casas de câmbio e usar cada uma conforme o local e a necessidade, mas nem todos os locais aceitam as duas moedas – melhor perguntar antes de pagar.
O Peso Convertivel (CUC) tem sua cotação diária regulada pelo dólar americano, ou seja: 1 CUC equivale a 1 USD. Já 1 CUC equivale a 25 CUP. A sugestão é levar o dinheiro em euros e não em dólar, porque na troca a partir de dólares, é cobrada uma taxa extra. Nem todos os cartões internacionais são aceitos nos caixas automáticos, então é melhor levar dinheiro. Ao chegar, deve trocar o dinheiro num Banco ou na Cadeca, uma espécie de casa de câmbio. As filas são enormes e é preciso apresentar o Passaporte para fazer a troca.
Hotelaria e gastronomia
Em Havana, recomendo o Hotel Meliá Cohiba e o Hotel Nacional (estilo Copacabana Pálace). Acho interessante um jantar ou um drinque no terraço do Hotel Nacional, de onde se apreciará um Forte construído pelos espanhóis. Outra dica é um jantar no último andar do Hotel Sevilla , que fica na praça em frente a Partagás. Tem uma vista fantástica de Havana. Um restaurante imperdível em Havana é o Castropol (Sociedade Asturiana). Fica em frente ao Malecon. Sugerimos também um almoço no Club Havana, onde tem uma praia particular. É onde pessoal das Embaixadas costuma se reunir para almoçar ou jantar.
Em Varadero, o Meliá Las Americas, o qual tem "all inclusive". Em Varadero, é imperdível um jantar ou um almoço na Maison Xanadú, antiga residência da família S.T. Dupont (fica na área do hotel). O bar fica no último andar e a vista é maravilhosa. Neste hotel tem campo de golfe. Caso não esteja hospedado no hotel é possível jantar ou almoçar na Maison Xanadú. Recomendo reserva com antecedência, algumas horas ou um dia antes. Em Varadero, a proposta é praia, mojitos e daiquiris. O centro de Varadero é uma vila bem pequena. Existe também um pequeno centro comercial na zona hoteleira, onde se pode comprar alguns recuerdos na Casa Del Habano.
Os passeios
Algumas dicas culturais: Uma visita ao Museu da Revolução, ao Capitólio, ao Teatro Nacional e a Praça da Revolução. Uma caminhada pelo Malecón, onde a Declaração dos Direitos do Homem estava tapada por bandeiras negras na Embaixada Americana. O cemitério de Havana é uma preciosidade. Outra caminhada interessante é em Habana Vieja, pela calle Obispo. Lá tem uma botica (farmácia espetacular), parece que você está no início do século. Além disso, é imperdível uma visita ao Hotel Ambos Mundos, onde o Hemingway morou. Um pouco mais afastado do centro, existe o bairro Vedado e o Setor das Embaixadas. É interessante conhecer a Marina Hemingway, onde existe o Club Havana, e onde o Sr. Mons atende (simplesmente um dos maiores conhecedores de puros do mundo). Vale a pena o passeio pela Marina. Turista tem acesso, sem problemas.
Outro passeio fora de Havana é em Cojímar, que fica uns 40 minutos do Centro de Havana. É uma vila de pescadores. Tem um restaurante La Terraza, muito bom. Em 1997, conheci Gregório Fuentes, com 99 anos (era o personagem Santiago, de O Velho e o mar ). Neste lugar, durante o período que a ex-URSS deixou de contribuir financeiramente, os cubanos se atiravam de balsas ( balseiros ) para Miami. Outro passeio que fica na mesma distância é Finca Vigia, onde está o Pilar (iate do famoso escritor norte-americano), o Cemitério dos seus animais de estimação e a casa em que ele viveu.
Passeando por Havana - Na hora de se locomover por Havana, a enorme quantidade de táxis na cidade facilita a vida do turista. Além disso, poder ver de perto carros antigos circulando, independentemente do estado de conservação, é uma das maiores atrações no país.
Bicitáxis - Como sugere o nome, são veículos movidos por uma bicicleta, acoplada em uma estrutura que carrega até duas pessoas sentadas, são veículos credenciados pelo governo. É uma maneira barata e diferente de fazer pequenos trajetos, especialmente por Havana Vieja e o Centro, naqueles momentos em que você se sentirá cansado e quiser fugir do calor. Na Ásia ganham o apelido de TukTuk.
Caminhada - Quando estiver visitando Havana Centro e Havana Vieja, use um calçado confortável e saia para explorar a pé toda a magia que reserva esta cidade histórica. Ao atravessar as ruas, fique atento! Uma boa parte dos motoristas não respeitam os pedestres. Cuidado: atropelamentos acontecem com frequência.
Carro - Alugar um carro é dispensável para quem pretende conhecer Havana. A variedade de transportes é ótima, permitindo ao turista se locomover com bastante facilidade. Poderá alugar um carro na saída do aeroporto ou em alguns hotéis, mas as diárias não saem baratas, então só é aconselhável alugar, caso queira explorar os arredores de Havana ou cidades próximas.
Cocotáxis - Funcionam como os táxis comuns, mas fazem apenas pequenas corridas. Apesar de os trajetos serem um pouco mais caros, é um charme poder andar num veículo completamente diferente do que se conhece. Existem carros particulares (de placa amarela) que muitas vezes são utilizados como táxi ou lotação. As corridas nesses veículos são bem mais baratas, mas essa não é uma maneira muito indicada para transitar pela cidade, por uma questão de segurança. Você não sabe quem é o motorista e nem se ele pertence a uma empresa registrada.
Ônibus - Circular de ônibus em Havana não é indicado para o turista, a não ser que o ônibus em questão seja turístico. Os ônibus populares são muito baratos, mas estão sempre lotados. Pague mais nos táxis ou no ônibus turístico - vale mais a pena. No caso de conhecer outras cidades de Cuba, aí sim utilizar os ônibus é uma boa opção. A empresa Viazul mantém um ótimo padrão, com ônibus confortáveis e com ar-condicionado.
Ônibus Turísticos - São uma maneira mais econômica e eficiente para andar pela cidade. Eles circulam até as 18h e possuem três linhas: as duas mais utilizadas rodam pelos pontos centrais da cidade e a última vai para a parte leste da capital, incluindo a região praiana. Ele funciona no sistema hop on/hop off, em que o turista pode descer e subir quantas vezes quiser no mesmo dia.
Táxis São uma atração da cidade, porque a maioria foi fabricada nos anos 50/60, o que torna a corrida ainda mais charmosa e interessante. Não significa, no entanto, que os táxis sejam todos antigos; há também táxis de modelos mais novos, mas no geral, os veículo são muito antigos. Nos principais hotéis e em diversos locais do centro da cidade há pontos de táxis. Os táxis amarelos e pretos costumam ter bons preços, mas com frequência as corridas saem por valores similares, independentemente da empresa que se utilize. Há diversas empresas de táxi em Havana, onde os carros são do governo e o motorista trabalha para o governo, ganhando um ercentual da viagem em pesos cubanos. Quase nenhum taxista utiliza o taxímetro, entretanto em várias empresas o valor é tabelado.
Trem - Para conhecer diferentes partes da ilha de Cuba, os trens são uma das opções para turistas. Apesar de parecerem confortáveis, eles sofrem constantes atrasos e muitas vezes quebram pelo caminho, trazendo transtorno e deixando de ser um meio de transporte confiável.
Referências turísticas
Bairro San Isidro -
Com seus bares na cobertura, bares de salsa sombrios e um sistema de som em cada esquina: San Isidro tem tudo, efervilha após o anoitecer ao som de cumbias e rumbas... Entretanto, graças ao regime "democrático" cubano, o local tem servido para palco de manifestações contrárias a situação em que o governo impôs ao povo do país. Embora pacífica, são alvo das atrocidades cometidas pela polícia.
Calle Obispo -
É uma das principais ruas de Havana. Caminhar por ela, onde os carros não transitam, é a certeza de ver de perto como vivem os moradores e sentir a atmosfera movimentada da capital. Lojas de recuerdos, restaurantes, bares e estabelecimentos do comércio local, estão ao longo da rua que está sempre movimentada.
Callejon de Hamel
A cor e a música cativam os visitantes desta ruela no centro de Havana, cheia de obras de Salvador González Escalona, bem como de outros artistas cubanos. Passeie ao longo da Callejón de Hamel para ver coloridos os murais afro-cubanos. Retorne em um domingo para ouvir a frenética rumba. A área é uma das mais procuradas entre residentes locais e turistas que desejam desfrutar da eclética arte da classe trabalhadora de Cuba.
No momento em que passar pelos arcos de entrada de pedras coloridas pintadas, olhe de um lado ao outro e para cima e para baixo para apreciar esta área de obras de arte excepcionalmente concentradas. Cada parte de parede disponível parece estar coberta com desenhos coloridos. Salvador González Escalona, a partir de 1990, criou grande parte da arte. Ele se inspirou nas divindades ioruba da religião Santería. Procure sua oficina perto do centro da ruela, onde poderá conversar com o artista ou comprar originais de suas obras de aquarela ou carvão vegetal.
A arte é uma mistura interessante de africano, espanhol e asiático. Observe como Salvador incorporou objetos encontrados com sobras de tinta dos residentes e salpicou em algumas partes de textos inspiradores para criar uma arte única com uma grande variedade de temas. Uma seção famosa da ruela contém várias banheiras de porcelana montadas verticalmente e caprichosamente decoradas com trechos e imagens de O Pequeno Príncipe. Ao todo, é pura arte e folclóre!
Capitólio Nacional - Calle La Industria, 422 - Centro -
É a construção mais imponente de Havana e, com certeza, a que mais chama a atenção dos turistas. O custo absurdo da construção, que se iniciou em 1926 e foi inaugurada 3 anos depois, garante ainda hoje olhares surpresos para o prédio. O Capitólio de Havana é quase uma cópia do capitólio de Washington, mas é bem maior. Já serviu de sede do governo de Cuba e hoje funciona como Biblioteca Nacional e Academia Cubana de Ciências.
Catedral de San Cristóbal de Habana - Praça da Catedral - Empedrado -
A construção demorou quase 30 anos para ser concluída e guarda uma curiosidade muito interessante: ao olhar sua fachada, dá para perceber que as duas torres possuem formas completamente diferentes. Há missas aos domingos de manhã, momento em que a Catedral acolhe o maior público.
Fabrica de Arte Cubano - Calle 26 -
É um projeto artístico, que tem como finalidade resgatar e promover o trabalho dos artistas cubanos de todos os setores, como cinema, música, dança, fotografia, moda, etc, e ao mesmo tempo é uma das casas noturnas mais procuradas em Havana. O espaço possui três salas multi-uso, onde são apresentados concertos ao vivo, peças teatrais, apresentações de dança, palestras, oficinas, entre outros. Está instalado na antiga estação Eletric Power Company de Cuba, que mais tarde foi sede do Ministério da Pesca e atualmente pertence ao Ministério da Cultura. Além de salas de eventos, a Fábrica de Arte Cubano também tem um bar e um museu, que estão instalados no primeiro andar. Já no segundo andar do prédio está a casa noturna mais badalada de Havana. É um lugar de visita obrigatória!
Fortaleza de San Carlos de Cabaña - Parque Histórico Militar Morro Cabaña -
É uma fortaleza enorme, construída no século XVIII com o objetivo de proteger a cidade a partir de um ponto estratégico, o que garante uma linda vista para a cidade tanto durante o dia quanto à noite. Tem diversos ambientes, salas e fossos. Na Fortaleza acontece, todas as noites a cerimônia do cañonazo, uma tradição na cidade. Hoje em dia é feita uma encenação de como ocorria o momento em que os militares soltavam a bomba diária do canhão. Vale a pena ir ao lugar no final da tarde e aproveitar tanto o visual da cidade quanto a cerimônia.
Igreja e Monastério de São Francisco de Assis - Praça de São Francisco de Assis -
É muito bonito o Monastério de San Francisco, que começou a ser construído a partir de 1719. Há um passeio pago por seu interior, que possibilita conhecer objetos que foram utilizados ao longo dos anos nas mais importantes cerimônias. O passeio no interior do Monastério é recomendado para quem é religioso ou gosta de apreciar pinturas e acervos antigos.
Malecon - A antiga Av. de Maceo, hoje conhecida como Malecón, é um dos símbolos da cidade. O Malecón é a avenida que corta a beira-mar e onde fica um extenso calçadão que os havanos usam para se exercitar e se divertir. Nesse calçadão muitos casais de namorados se encontram, pescadores conseguem seus peixes, esportistas correm para se exercitar e pessoas de todas as idades apreciam o lindo pôr do sol.
Memorial José Martí - Calle Paseo e Avenida Independencia - Plaza de la Revolución
Fica em frente à Praça da Revolução o Memorial dedicado a José Martí, com uma grande estátua do homenageado em mármore, um Museu e um Observatório com quase 130 m de altura. Para ter uma vista panorâmica da cidade, o lugar o ponto mais alto de Havana. É hora de subir e sacar mais fotos.
Museu da Cidade - Palácio dos Capitães Generais -
Fica na antiga casa de capitães generais cubanos, e também serviu de palácio presidencial. No interior do palácio estão diversos objetos de uso diário na casa, utilizada pelos capitães que nele viveram. O lugar tem um pátio arborizado muito bonito e uma arquitetura barroca muito rica. Apesar da beleza de mobiliário, vasos e utensílios, seria interessante se houvesse um Guia capacitado a revelar a história e o potencial que o lugar apresenta.
Museu da Revolução - Refugio Street 1, esquina Monserrate e Zulueta - Av. Bélgica -
É um dos museus mais importantes para os cubanos, porque retrata a história e os acontecimentos que deram a Cuba a forma que o país tem hoje. O prédio também é importante por ter servido como o palácio presidencial por diversos presidentes. Mostras de recortes de jornais, fotos e manifestações dos revolucionários, explicam a história da revolução cubana e a tomada de Fidel frente aos americanos. Para quem não tem muita familiaridade com o espanhol, fica meio difícil entender o que eles pretendem. O material é vasto, mas escrito somente na língua de Cervantes e as gravuras não explicam toda a história que deveria ser contada.
Paseo do Prado -
É uma espécie de calçadão urbano, por onde passam turistas todos os dias a caminho do Capitólio Nacional. A caminhada é bonita e arborizada e esse é um dos lugares mais interessantes para começar a viagem em Havana. Caminhe pelo passeio observando os carros que passam ao redor, as crianças que brincam e os quadros de artistas que expõem suas obras diariamente no local.
Plaza da Catedral -
Construída no século XVIII, é uma das áreas de que os turistas mais admiram. Seu nome leva a característica mais marcante de suas adjacências, a Catedral de San Cristóbal de la Habana. No entorno da praça existem várias construções de estilo barroco, senhoras que leem a mão dos turistas, uns restaurantes e próximo está a Bodeguita del Médio, o bar mais famoso da capital.
Plaza de Armas -
Foi a primeira praça, construída logo após a fundação de Havana. É bastante arborizada e um bom lugar para um breve descanso das caminhadas. Aqui estão vendedores de livros antigos e discos de vinil. É comum artistas se apresentando em público para arrecadar algum dinheiro. Aqui fica uma antiga casa dos capitães espanhóis, um prédio interessante para ser visitado.
Plaza da Revolución -
A enorme Praça da Revolução de Havana é bastante diferente das outras praças da cidade. Em seu redor ficam altos prédios, ocupados por empresas e centros comerciais, e em duas das construções ao redor da praça estão os murais com fotos de Che Guevara e Camilo Cienfuegos.
Plaza de San Francisco de Assís -
Esta praça, bem como as demais, tem diversos prédios antigos, com especial destaque para a Basílica de San Francisco. A praça foi construída no século XV,; tem algumas esculturas, uma fonte pombos que fazem a alegria das crianças.
Plaza Vieja -
Possui prédios interessantes, além de bares e restaurantes charmosos e de qualidade. Nas construções ao redor é possível observar diferentes estilos arquitetônicos e, bem no centro, uma fonte construída em mármore, serve de motivação para as fotos dos visitantes. Aqui fica uma agradável cervejaria, a Câmara Oscura, localizada no último andar do eclético prédio Gómez Vila do início do século XX, a 35 metros do chão, a Cámara Oscura oferece uma visão panorâmica de 360 graus de grande parte da Havana Velha. É um presente do Conselho de Cádiz, na Espanha, através do Escritório do Historiador da Cidade. É o único desse tipo na América Latina e no Caribe, e hoje é um dos 74 mundiais.
Sua operação é baseada nos princípios da reflexão da luz, através do uso de duas lentes e um espelho localizado em um periscópio. A imagem captada por esse periscópio é projetada em uma plataforma côncava com 1,8 m de diâmetro, localizada dentro de uma sala escura. A luz ambiente durante a projeção contribui para obter imagens nítidas e, portanto, é melhor observada em dias claros e sem nuvens. Na sua rotação, esta ótima lente é capaz de capturar cenas de cidade bonitas e incomuns, que, como espectadores passivos, desconhecemos - telhados, cúpulas, torres, varandas, praças; pessoas caminhando para cima e para baixo ruas movimentadas, ou pendurando as roupas lavadas; crianças brincando em parques e jardins; visitantes que descobrem as intimidades da cidade; copas das árvores, o mar, o céu; pescadores e amantes, no emblemático muro de Havana, o Malecón.
As Praias
Como boa ilha caribenha que é, Cuba não poderia deixar de ter belíssimas praias. Você pode esperar do país águas cristalinas, quentes, dignas daquele azul caribenho que conquista corações e olhares para toda a vida. A areia é fina e clara, e todo esse conjunto não poderia deixar de render muitas fotos.
A chamada parte central de Havana, apesar de ser cercada pelo mar por longos trechos de costa, está completamente tomada por pedras, sendo uma área utilizada apenas para pesca e não para mergulho. Isso não significa que Havana não tenha praias. Quando um habano quer curtir um dia de sol junto ao mar, ele não precisa recorrer a Varadero, Cayo Largo ou Cayo Coco, basta ir a Playas del Este.
A região fica a pouco mais de 20 km de Havana e não desfruta de todo o glamour das praias famosas do país. É uma região simples, mal cuidada e que ferve na temporada de verão. Playas del Este não tem nada a ver com um balneário bem cuidado, cheio de hotéis grandiosos, mas funciona muito bem para aqueles que querem dar um mergulho no mar, apreciar um belo visual e curtir um dia de muito calor da forma mais gostosa possível. Entre as praias de Playa del Este, não precisa nem pensar muito e ir para Santa Maria del Mar. Nessa região a estrutura da praia é melhor, o trecho de areia é bom e não há muitas pedras. O acesso até a região de Playa del Este pode ser feito por meio do ônibus turístico que sai do Parque Central. Para quem algo mais sofisticado, nada como um dia em Varadero.
Onde dormir
Decidir onde se hospedar é uma das partes que mais merece atenção ao planejar uma viagem a Havana. Isso porque, diferentemente de grande parte de destinos famosos, não é fácil fazer uma reserva num hotel em Cuba. A internet não é tão difundida como em outros países, o que ainda dificulta um pouco na hora de escolher onde ficar.
Hotéis não são as únicas opções de acomodação em Cuba. Uma alternativa popular são as casas particulares, utilizadas por viajantes individuais e casais. Há bastante diferença entre se hospedar num hotel ou numa casa particular. O hotel tem um ambiente padronizado, enquanto as casas são mais intimistas e pessoais. As casas particulares são inúmeras, são inspecionadas pelo governo de tempos em tempos, o que garante um mínimo de qualidade. Essas casas pertencem a cubanos além É uma opção barata e que permite vivenciar a realidade do povo cubano. Apesar desses "padrões mínimos de qualidade", ficar numa casa particular não significa ter o conforto esperado - a higiene e a estrutura podem deixar a desejar, e o banheiro pode não ficar dentro do quarto.
Antes de fazer uma reserva, certifique-se de que o quarto atende suas necessidades. Normalmente, as casas particulares oferecem um valor fixo e o dono da casa cobra alguns CUC a mais pelo café da manhã. Às vezes é mais vantajoso ficar numa casa particular boa, do que num um hotel ruim. Em relação à localização, é preciso saber que uma boa parte dos hotéis fica em três áreas: Habana Vieja, Centro Habana e Vedado. Habana Vieja é onde se concentram prédios e monumentos antigos. Centro Habana é também uma parte antiga, onde estão o Capitólio Nacional e o Paseo del Prado. A região de Vedado é mais moderna, com boa vida noturna, e onde está o Hotel Nacional.
Em Havana os hotéis são qualificados com estrelas, como no resto do mundo; lembre-se apenas de não criar tantas expectativas com essa classificação. Como em Havana muitas coisas ainda são rústicas e de difícil acesso, a qualidade de toalhas, lençóis, higiene e limpeza podem deixar a desejar. Não raramente os hotéis da cidade possuem pouca qualidade, mesmo nas grandes redes hoteleiras, tornando as casas particulares uma alternativa a ser considerada. Provavelmente uma casa com diárias de 45 CUC será mais confortável do que um hotel de mesmo valor.
Para fazer sua reserva de hotel pela internet, utilize o Cuba Hotel Booking, que ajudará a conhecer as alternativas de hospedagem em cada cidade. Após saber os nomes dos hotéis, recomendamos pesquisar o site próprio de cada um deles e fazer a reserva por e-mail, ou pelo sistema do hotel. Trata-se de um país muito peculiar, por isso é mais "garantido" fazer a reserva diretamente com o hotel.
Alto Luxo
Um dos últimos representantes do comunismo no mundo, Cuba vem passando por um processo lento de abertura econômica. Um bom exemplo da nova fase, foi inaugurado em fins de 2017 no centro de Havana. É o Grand Hotel Manzana Kempinski La Habana, primeiro empreendimento de super luxo na ilha. O antigo prédio La Manzana de Gomes, que durante anos abrigou um centro comercial, foi totalmente restaurando para garantir conforto aos hóspedes do hotel. Desde o terraço é possível avistar o Parque Central e o Gran Teatro de Habana Alicia Alonso.
O hotel administrado pelo grupo suíço Kempinski possui 246 quartos, três bares, dois restaurantes, piscina aquecida, Spa, ginásio e um lounge exclusivo para fumantes de charutos. O Grupo Kempinsky foi criado em Berlim e hoje sua sede é em Genebra. Administra 75 hotéis 5 estrelas espalhados por 30 países. Conhecemos alguns desses hotéis e o que mais chamou a atenção é o Emirates Pálace, em Abu Dhabi.
Onde Comer
A cozinha tradicional cubana é influenciada predominantemente pela chamada cocina criolla e se parece com a comida brasileira. Para a felicidade dos que não são muito favoráveis a inovações, será fácil encontrar no país pratos como feijão-preto, arroz, carne de porco ou carne de boi desfiada, misturada com vegetais. Para além do tradicional, há também bons restaurantes para comer peixes, camarões, lagostas e massas e pizzas.
Uma das grandes vantagens de Havana quando o assunto é gastronomia é poder encontrar bons restaurantes a preços baixos. Comer no país não é caro, mesmo nos estabelecimentos mais famosos. Entretanto, apesar dos bons preços, é recomendável saber onde comer antes de viajar – e não são todos os restaurantes que tem uma estrutura, higiene e qualidade. Além de restaurantes tradicionais, há outra opção para almoço e jantar: os paladares. São pequenos restaurantes particulares, administrados pelo próprio dono da casa, e com limite de pessoas. Essa é uma maneira muito curiosa e interessante de experimentar a cozinha tradicional cubana.
Não deixe de passar pela Bodeguita del Médio, o bar mais famoso da cidade, para tomar um mojito. Além de ser sensação entre turistas, Fidel e Hemingway estão entre as figuras que deram preferência ao bar. Para tomar um Daiquiri e ouvir um pouco de música, El Floridita é o lugar certo - simplesmente o berço da bebida. Na hora das refeições, vá ao Los Nardos, onde há muita variedade, fartura e preços excelentes. Não adianta levar cartão de crédito para a rua; os restaurantes são pagos, normamente, em CUC. Quem é fã da Coca-Cola encontrará a bebida em alguns supermercados, mercearias e nos cardápios dos melhores restaurantes. Na grande parte dos lugares, não há oferta.
Café Taberna - Calle Mercaderes, 531 -
É um animado restaurante foi fundado em 1772 e recentemente restaurado, localizado na esquina da Plaza Vieja, e é dedicado à música e ao cantor Benny Moré, um dos mais famosos do país. É onde se apresentam as melhores bandas cubanas, como Son del Tropico, Sonido Son, Septeto Matamoros, além do legendário grupo Buena Vista Social Club. São duas as opções de ingressos: Uma opção de jantar + shows, com direito a dois drinques, e outra para os que querem apenas assistir aos shows, que têm direito a três drinques. Para garantir o seu acesso ao show, é recomendável fazer reserva com antecedência.
A origem dos bons puros
Se o interesse maior for pelos 'puros", acho que uma visita a Pinar del Rio (180 km) de Havana sempre é interessante, pois é o melhor "terroir' do mundo para os puros. Com sorte, poderás visitar o sítio de Don Alejandro Robaina. Tivemos a oportunidade de conhecê-lo, simplesmente, é o embaixador de Cuba no mundo. Ele é de uma simplicidade fantástica. Adora os brasileiros e cobra sempre que o Antônio Fagundes (Rei del Ganado) lhe prometeu uma vaca e nunca entregou. Aliás, na TV cubana as novelas brasileiras são famosíssimas.
Observação
Visitando a ilha de Cuba e vendo a felicidade de seu povo, em viver sob um regime comunista, não entendo porque os ditos comunistas brasileiros e os esquerdistas de plantão, nunca pensaram em se mudar para cá. Contrariando a lógica vermelha e o bom senso, quando querem passear ou deixar o país, o destino deles é a Flórida ou Paris. Dá para explicar : faça o que eu digo, mas não faça o que eu faço!