BRUGES - A gastronomia e a hospedagem - Bélgica - parte 2/2
Gastronomia
Os restaurantes serviam almoço entre 12.00 e 14.00h e o jantar somente até as 22.00h. No capítulo das cervejas, que por sinal eram excelentes e famosas no mundo todo, destacava-se a Meia Lua ( Huisbrouwerij De Halve Maan, uma Cervejaria que produzia a Bruges Zot e proporcionava um tour guiado com duração de 45 minutos, que explicava todo o processo de preparação da bebida e terminava com uma boa degustação da bier sob pressão. O tour ocorria diariamente às 11.00 e 17.00h e aos sábados as 17.00h. Produziam as famosas Brugse Zot, a Straffe Hendrik e a Blanche de Bruges. Em 2018 inaugurara um cervejoduto, com mais de 3 km de tubulação para transportar a cerveja, desde o local de produção até o centro. Ficava na Walplein, 26 -
Brasserie Cambrinus - Philipstockstraat 19 -
Oferecia mais de 400 rótulos de cervejas artesanais e a comida era ótima e o atendimento também era muito elogiado.
Café Vlissinghe - Blekersstraat, 2 -
Fora inaugurado em 1515, e fazia parte das tradições da cidade. Funcionava as quarta e quinta-feira das 11.00 às 22.00h; Sexta e sábado das 11.00 às 24.00h e Domingos de 11.00 as 19.00h. Não aceitava cartões de crédito e débito.
De Garre - De Garre, 1 -
Era um ótimo bar localizado num beco (super medieval), tinha uma enorme carta de cervejas e a cerveja tripel, de produção própria;
De Karmeliet – Langerstraat, 19 -
Era um dos melhores restaurantes da cidade, e ostentava três estrelas Michelin. Por conta disso, servia uma excelente comida e não era barato. Para quem não sabia a importância dessa pontuação, o Google explicaria as razões.
't Brugs Beertje - Kemelstraat, 5 -
Era um pub escondidinho, com mais de 300 tipos de cerveja. Experimente uma cerveja de cereja, produzida por eles.
OYYA – Noordzandstraat, 1 -
Em Bruges, o lugar mais famoso para saborear um waffle era no Oyya.
Refter - Molenmeers, 2 -
Era um bistrô do mesmo chef do restaurante Der Karmeliet.
Saint Amour - Oude Burg, 14 -
Cozinha belga era comandada pelo Chef Johan Nelissen, eleito o melhor de Flanders, por duas vezes.
Struise Beershop - Burg, 15 -
Tinha rótulos exclusivos da Struise. Funcionava as quintas, sextas e sábados das 12.00 as 18.00h.
2BE BAR – Wollestraat, 53 -
Tinha uma área aberta, com uma vista linda para um dos canais. Funcionava diariamente de 9.30 as 19.30h.
Os tradicionais chocolates
Além dos chocolates das lojas Leonidas e Godiva, experimente o The Chocolate Line, que oferece vários sabores exóticos e diferentes.
- Godiva - Markt, 10 -
- Leonidas – Steenstraat, 4 -
- The Chocolate Line - Simon Stevinplein, 19 -
Horário de funcionamento: de terça a sábado das 9.30 as 18.30h e aos domingos e segundas das 10.30 as 18.30h.
