BRATISLAVA - Gastronomia e hospedagem - Eslováquia
parte 2/3
Onde dormir
A cidade era muito bem servida de meios de hospedagem. Segundo o Booking, eram nada menos do que 365 ofertas de vários meios de hospedagem. Nossas informações se baseiam em experiências próprias, indicação de amigos ou avaliação de hóspedes, divulgadas pelos sites de hospedagem como o Booking ou TripAdvisor.
City Center Best Location Apartments - $$$ - Námestie SNP 18
Oferecia apartamentos novos, com uma localização privilegiada e próxima dos pontos de ônibus e trams. No térreo tinha uma cafeteria, onde era servido o café da manhã opcional. Os apartamentos possuiam ar-condicionado, cozinha totalmente equipada, Wi-Fi gratuito, TV de tela plana, área de estar, e sofá e banheiro privativo completo. O pessoal da Recepção recebia em tcheco, inglês, polonêse eslovaco. Tinha apartamentos com acomodação para até quatro pessoas. Fora nossa melhor hospedagem em viagem pelo leste europeu, em setembro de 2019.
Lindner Hotel Gallery Central – $$$$ - Metodova, 4 - Ruzinov -
Inaugurado em 2013, contava com restaurante à la carte e o Outlook Bar & Lounge, no 13º andar, com vista para o Castelo de Bratislava, e oferecia acesso direto ao Shopping Center Central, situado ao lado. Todas as acomodações tinha bonita decoração, ar-condicionado, TV via satélite, frigobar, aquecedor de água, Wi-Fi grátis, banheiro com secador de cabelos e amenities. O café da manhã estava incluído na diária. O Complexo do Shopping Center Central contava com piscina coberta, academia e centro de bem-estar, com sauna e tratamentos de massagem, disponíveis por um custo adicional. Estava Localizado bem ao lado da Estação de Integração Trnavske Myto, oferecia conexões para o Centro Histórico, situado a 2,5 km de distância, e para o Aeroporto, localizado a 7 km. As principais estações rodoviárias e ferroviárias estavam localizadas apenas a 3 km de distância.
River View Residence Hotel - $$$$ - Hradné údolie -
Estava conquistando o coração dos viajantes através do atendimento impecável e a sensação de acolhimento transmitida pela equipe. Os quartos eram espaçosos, possuiam calefação, camas e travesseiros confortáveis, banheiros com hidromassagem, TV HD, frigobar e Internet grátis. A área externa também era aconchegante, tinha jacuzzi e vista para o Rio Danúbio. A diária incluia o café da manhã.
VIP Apartments - $$$ - Michalská, 19 - Centro
Situado ao lado da Torre Michalska e a 600 metros do Castelo, oferecia acomodações completas, em seus 18 apartamentos, com Wi-Fi gratuito em todas as áreas. Todos os apartamentos tinham ar-condicionado, janelas com isolamento acústico, uma cozinha equipada, TV HD, sofá-cama, banheiro privativo com chuveiro e acesso Wi-fi gratuito. Ofrerecia comodidades para lavar e passar roupas. O café da manhã, de segunda a sexta-feira, por um custo adicional, era servido em um restaurante situado a 50 metros do local.
Imagem a partir do City Center Best Location Apartments
Onde comer e beber
Bratislavska Restauracia – Námestie SNP, 8 –
Era um restaurante muito bom, tanto a comida quanto o ambiente eram ótimos, e havia uma forte valorização da cultura eslovaca. O espaço representava um pedaço de navio, e do lado de fora, havia lojinhas em casinhas que faziam parte de um vilarejo. A cerveja da casa, tanto a pilsen quanto a escura, eram excelentes. Dispunha de grandes mesas de madeira onde todos se acomodavam para saborear as deliciosas opções da cozinha e as várias cervejas e chopp que eles produziam. Contrariando, com a simpatia do proprietário.
I.Slovak pub – Obchodná, 62 –
Era um prédio antigo tipo residencial, que olhando de frente, não causava uma boa impressão. Era um restaurante/cervejaria tradicional, que estava sempre cheio. As cervejas em litro custavam 3,50 Euros e aqui também serviam o Absinto. Duas coisas que não agradavam: o mau humor dos garçons e o mau cheiro dos banheiros. Contrariando tudo o que vimos pela cidade, e o comportamente geral de sua população!
Konditorei Kormuth - Sediarska, 8 – Staré Mesto –
Curtir um chá da tarde aqui era como voltar ao tempo na época dos grandes Impérios europeus e de todo o seu glamour. O ambiente era ricamente decorado, e cada detalhe era digno de um registro fotográfico e nem as louças das toaletes escapavam. O serviço era todo em porcelana, era um grande ritual, onde o ponto alto era saborear as diversas patisseries que a confeitaria produzia. Era, sem dúvida alguma, um dos grandes points a serem visitados em sua passagem pela agradável cidade de Bratislava. Era também conhecida como Museu/Confeitaria.
Outras sugestões gastronômicas
Para quem não era muito chegado a experiência culinárias em viagem, não se preocupe, porque a cidade tinha muita oferta para agradar a todos os visitantes. Caminhando por suas ruas, como a Michalská, na Cidade Velha, encontravam-se restaurantes de comida internacional, vegetarianos e lanchonetes no estilo fast food. As ruas Laurinská e Panská, também eram bem movimentadas e tinham ótimas opções para lanches ou refeições mais completas.
Café Roland - Hlavné námestie, 5 -
Servia vários tipos de bolos e sandubas o dia todo. Ficava na Cidade Velha, este charmoso restaurante e cafeteria.
Café Verne – Hviezdoslavovo Namestie, 18 -
Era Café e restaurante, localizado na frente da Praça do Teatro Nacional. A comida era muito boa e barata, mas o atendimento ficava devendo.
Flag Ship - Námestie SNP 8 -
Também se orgulhava por servir apenas o que melhor representava a gastronomia local e, aqui se conseguia experimentar algumas das várias cervejas artesanais. A cidade tinha ícones que todos os visitantes deviam conhecer e o restaurante Bratislava Flag Ship, era um dele, e um dos maiores da Europa. Abrigava a chamada Bratislava Golden Lane, onde se podia experimentar especialidades locais e ver o que Bratislava parecia em torno de 100 anos atrás.
Kaffé Maye - Hlavné námestie, 4 -
Dentre os lugares para beber, estavam os renovados Cafés da época dos Habsburgos
Sladovna – Casa da Cerveja – Ventúrska, 5 -
Como o próprio nome confirmava, era um cervejaria das antigas, muito atraente e muito bem recomendada. Aqui o atendimento era muito bom...
Slovak Pub - Obchodná, 811 -
Era uma boa opção para experimentar os pratos regionais. A decoração era cheia de elementos que contavam um pouco da cultura e história eslovaca. Os produtos eram todos oriundos de fazenda própria, situada a 25 km. de Bratislava. Era uma das poucas tabernas com sua própria sala de barris, situada numa Cave de tijolos, no porão. A cerveja do barril, era armazenada nas condições de temperatura de 8 ° C. e depois disso, a cerveja era ligeiramente arrefecida.
O que comer
Bolinhos de ameixas - Slivkové Knedle/Gule – Eram bolinhos recheados com ameixas, servido com semente de papoula e salpiques de açúcar cristal.
Bolinhos de batata - Bryndzové Halusky – Era considerada a maravilha da culinária tradicional eslovaca. Eram pequenas bolinhas de batata, bem menor que um nhoque, recheadas com queijo de ovelha, bacon e sour cream. Delícia pura !
Bolinhos com sementes de papoula - Sulance s Makom – Era o doce tradicional mais popular da Eslováquia.
Lombnho ao creme - Sviecková na Smotane – Era um dos pratos principais. Normalmente servido com pedaços de limão, cranberryes e um molho cremoso que eles não diziam como era preparado. Vá até lá e confira !
Panquecas de batatas - Zemiakové Placky – Fácil de preparar e delicioso, podia ser servido como prato principal ou acompanhando uma sopa.
Pirogia com queijo de ovelha - Bryndzové Pirohy – Era parecido com o ravióli, recheado com queijo de ovelha. Um prato alternativo ao potato dumplings.
Sopa de alho servida no pão - Cesnacka – Era uma sopa de alho cremosa e maravilhosa, servida num grande pão arredondado e de casca dura. Aquele tipico pão italiano, cascudo.
Sopa de chucrute - Kapustnica – Vinha bem apimentada, cheia de vegetais, molho de cogumelos e carne. Era tradicional, servida principalmente nas festividades de fim de ano.
Roteiro de um dia de visitas
Todas as atrações de Bratislava ficavam muito próximas umas das outras, o que facilitava visitar à pé, tudo que se concentra-se ao redor da Hlavne Namesti. Se cansar, pegue o tram que passava pertinho de todos os pontos.
A Hlavné Namestie era a praça principal da cidade antiga. Seu entorno era cheio de pubs, Fonte de Rolando, de 1572, a estátua de Napoleão, o Museu da Cidade e vários restaurantes e pubs. Na esquina com a Rua Panska, ficava a estátua do Cumil, mostrando um operário saindo do bueiro. Da praça era fácil caminhar até o Pimacialny Palac que era uma palácio do século XVIII, com sua fachada na cor rosa. Servira de palco para a abolição da servidão da Hungria, porque Bratislava já fora capital húngara e também o Tratado de Paz, entre o Príncipe da Áustria e Napoleão. Próximo ficava o St Michael`s Gate. Na época medieval, a cidade era cercada por muros e protegida por quatro portões, e este era um deles. Foi construído no século XII, e era onde os reis faziam o Juramento da Coroação, e hoje era o Museu da Fortificação Medieval.
Nas proximidades ficava o Slovak Pub, que vendia vários tipos de cerveja e pint local, que custavam 2 Euros, mais barato do que o café do Gorilla Sk. Urban Space, uma cafeteria e livraria, que valia visitar. Depois de uma boa volta pela Old Town, siga para o Castelo.
O Bratislavsky Hrad foi construído no século XI, ficava no alto de um morro, às margens do rio. O Castelo possuia quatro torres que também eram símbolo da cidade. Andar pela área externa era gratuito, mas para entrar custava 5 euros. Dentro das muralhas do castelo, estava o Museu Nacional Eslovaco. Ainda do Castelo, era possível ver a Nova Most, que era uma ponte construída sobre o Rio Danúbio, em 1972, suspensa em aço e que leva aos bairros ainda tipicamente soviéticos.
O Castelo e o Rio Danúbio
As estátuas e personagens de Bratislava
O autor das esculturas, Viktor Hulík, afirmava que durante a renovação do centro histórico de Bratislava, tivera uma idéia de que a zona de pedestres precisava de algumas personalidades, algo marcante, para dar ao centro da cidade um toque de humor. Assim surgira o conceito de três monumentos, as esculturas de Comil, Schöne Nacie o e soldado de Napoleão.
Comil – o Observador - Em contraste com a maioria das enormes estátuas dos personagens históricos, não pretendia ser um exemplo de alta arte, mas era engraçado e fazia as pessoas sorrirem!
Schone Naci - Era um personagem amado na cidade. Localizado na esquina da praça principal, era um baixinho simpático, dando saudações a quem chegava para visitar o velho centro da cidade.
Soldado de Napoleão – Também localizado na praça principal, era outro ponto popular para registrar algumas fotos, principalmente se quiser imitar a mesma pose ou sentar no banco ao lado do personagem.
A Religião
As primeiras marcas do cristianismo encontradas na Eslováquia, pertenciam ao segundo século. No século VIII, monges cristãos se estabeleceram com o objetivo de cristianização. Em 828 foi consagrada a primeira igreja na cidade eslovaca de Nitra, e em 863, os irmãos Cirilo e Metódio foram responsáveis por difundir o cristianismo. Eles criaram a primeira escrita eslava chamada Hlaholika e traduziram os livros litúrgicos para o eslovaco. Metódio fora o primeiro Bispo da Grande Morávia, o antigo Reino dos Eslavos. Para se ter uma idéia da influência do catolicismo no país, bastava dizer que a cruz dupla de prata, na bandeira e brasão da Eslováquia, simbolizava a tradição de Cirilo e Metódio, que a levaram à Grande Morávia durante sua missão. Era o símbolo cristão mais antigo da Ressurreição de Jesus, usado desde o século IX no Império Bizantino. A Eslováquia era um país cristão e, de acordo com as últimas pesquisas, 84% da população eram da religião católica.
Assim como no Brasil, na Eslováquia existiam escolas primárias, escolas secundárias e Universidades da Igreja católica. Entretanto, a Eslováquia garantia a seu povo a liberdade de culto para todas as religiões. Nas escolas, a educação religiosa para crianças com fé católica era ensinada como disciplina obrigatória, dando a alternativa de estudar Ética para crianças cujos pais fossem de outras religiões. Os pais podiam decidir livremente se seus filhos se matriculariam em Religião ou Ética. A Igreja também publicava suas próprias revistas e jornais: havia editoras, rádio e televisão da Igreja na Eslováquia. De acordo com a fé, os eslovacos eram divididos em católicos (68,9%), protestantes (6,9%), greco-católicos (4,1%), cristãos reformados (2%), outras religiões (1,95%), religiões não registradas (0,14%), sem afiliação (13,0%), e não identificado (3%).
Parlamento Eslovaco
