BERLIM - Alemanha - parte 3/3
ETIAS – Autorização para entrar na Europa
Anunciado em 2016, o European Travel Information and Authorization System (ETIAS) — Sistema Europeu de Informação e Autorização — está cada vez mais próximo de ser concretizado. A nova regra de entrada de estrangeiros na Europa se baseia no sistema americano, com maior segurança e será válido a partir de novembro de 2023. O sistema verificará as credenciais de segurança e cobrará uma taxa (atualmente divulgada como sete euros) dos viajantes que visitam os países-membros do Tratado de Schengen, para fins de negócios, turismo, médicos ou de trânsito. Os viajantes, que atualmente visitam a Europa sem Visto, podem entrar na UE e nos países-membros de Schengen, gratuitamente e sem qualquer triagem de segurança digital antes de sua chegada à Europa. Vale lembrar que o ETIAS não é um Visto, mas uma autorização de viagem para viajantes que não precisam de Visto Consular para visitar a Europa.
Gastronomia
Como a maioria dos hotéis não oferece café da manhã, incluído na diária, dá para comer muito bem e gastar pouco, nas ‘Bäckerei‘, ou em restaurantes especializados na primeira refeição do dia. Como sugestão para o café da manhã, citamos as padarias da rede Kamps, que oferecem uma enorme variedade de produtos, como pães diversos, recheados salgados e doces, sanduíches, tortas, cafés dos mais variados, chás e sucos feitos na hora.
Curry 36 – Mehringdam, 36 – Kreuzberg -
É imperdível uma parada num dos quiosques mais tradicionais de Berlim. O menu padrão é simples: um imenso salsichão duplo com molho de curry e batata frita. Pode pedir uma cerveja para acompanhar essa delícia. Normalmente tem fila, mas o atendimento é rápido.
Eisbein – joelho do porco
O Eisbein mit Sauerkraut é o joelho de porco, que em Berlim é chamado apenas de Eisbein e em Munique é conhecido como Schweinshaxen, assado e meio pururuca, sem a apresentação gordurosa de seu primo de Berlim. Ainda assim, em Berlim há vários restaurantes que oferecem as duas opções, à gosto do cliente. Uma sugestão é o restaurante Zur Letzten Instanz, que fica nas proximidades da Igreja de São Nicolau.
Luigi Zuckermann - Gourmet Deli - Rosenthaler Straße, 67 - Mitte -
Croissants, sanduíches diversos, cafés e chás, saladas, tortas e sucos. Essas e outras boas opções, encontrará na Luigi Zuckermann, uma delicatessen que fica em um dos bairros mais movimentados de Berlim, o Mitte. Os preços são ótimos, tem boa música, decoração moderna e atendimento cordial. É uma excelente opção para tomar o café da manhã ou para um lanche rápido! Abre de domingo a quinta-feira, das 8 h à meia-noite; às sextas e aos sábados, o local fica aberto 24 horas. Para chegar use o Metrô - linha U8 - Estação Rosenthaler Platz.
Max und Moritz - Oranienstraße 162 -
Para experimentar uma típica comida local, a recomendação é o Max & Moritz, criado em 1902 é muito bem recomendado para ir beber uma cerveja, petiscar ou um jantar bem alemão. Abre a partir das 17h. Os pratos tradicionais como Schnitzel, podem ser encontrados aqui. Importante: leve dinheiro, porque cartões de crédito não eram aceitos.
Mustafa`s - Mehringdamm 32 -
É onde servem o melhor Kebab da cidade. O Döner Kebap é uma comida de origem turca, que ao pé da letra significa “espeto giratório”, porque consiste basicamente num grande pedaço de carne de cordeiro, carneiro, bovina, caprina ou de frango, rodando em um espeto vertical, sendo fatiada apenas na hora de ser consumida.
A fama deste local é tão grande que, que funciona 24h por dia com uma fila imensa que pode durar mais de uma hora até chegar sua vez. Para chegar, basta pegar o U7 ou U6 para a estação de Metrô Mehringdamm. Se der a sorte achar a saída certinha do Metrô, vai dar de cara com o trailer do Mustafas. Se não, saia da estação e ande em direção a Yorckstrasse e quando avistar uma fila em frente a um trailer branco, é o famoso Mustafa`s.
PraterGarten (Biergarten) - Kastanienallee, 7 - Prenzlauer Berg -
É o Biergarten mais antigo de Berlim e também um agradável lugar para provar boas cervejas e delícias da culinária alemã. O Pratergarten costuma ser bem concorrido e bastante frequentado pelos locais, principalmente no verão. Aqui encontra-se um restaurante aberto ao longo do ano, que serve pratos típicos como o Schnitzel de vitela e o pato assado. O cardápio é sazonal e pode ser conferido em detalhes no website do restaurante, que também não aceitava cartões de débito ou crédito como forma de pagamento, mas somente dinheiro. Abre de segunda-feira a sábado, a partir das 18h, e aos domingos, a partir do meio-dia. O local fica a uma pequena caminhada da Estação Eberswalder Straße - linha U2.
Sophieneck - Große Hamburger Strasse, 37 -
Situado em uma região histórica e cercado de prédios importantes, museus e teatros, este aconchegante restaurante também é especializado em culinária alemã. O ambiente é bastante acolhedor e o cardápio, repleto de delícias - a exemplo do “Berliner Eisbein” (joelho de porco servido com repolho, purê de ervilhas e batatas), e do Schnitzel acompanhado de cogumelos com ervas e batatas fritas sãu recomendações imperdíveis. Como costuma ser muito concorrido, recomenda-se chegar cedo ou reserva pelo website. Para chegar à pé, pegue a Linha U8 e desça na estação Weinmeister Straße.
Zur Gerichtslaube - Poststrasse, 28 -
Mais tradicional impossível, o Gerichtslaube é um restaurante aconchegante e indicado para aqueles que desejam experimentar a verdadeira culinária alemã. No cardápio, há delícias, como o cogumelo recheado com creme de espinafre e queijo derretido, como opção de entrada, e o joelho de porco, como prato principal, além do Strudel de maçã, como sobremesa. Também se pode optar por menus fechados, com preços que variavam de 18€ a 25€. Para chegar, pegue o Metrô linha U2 e desça na Estação Klosterstraße. O restaurante fica a uns 700 m.
Os Cafés
Berliner Kaffeerosterei – Uhlandsrtrasse, 173/4 -
É um dos cafés mais antigos e famosos de Berlim. Comercializa o produto que adquire pelo mundo à fora, revende para a Europa toda e ainda atende a clientela que pode escolher o café que mais lhe agrada. O café é vendido em grãos e torrado e moído na hora. Também servem um excelente chocolate quente que pode ser acompanhado de uma torta.
Bonanza Coffee Heroes – Oderberger Strasse, 35 –
É um ambiente bonito e elegante, onde se pode saborear um café torrado e moído na hora, procedentes de pelo menos uns 50 lugares do mundo. O atendimento é muito bom e a equipe se esforça para agradar e surpreender os clientes com demonstrações de como preparar um bom café.
Bunte Schokowelt Berlin
É uma marca alemã de chocolates deliciosos! A Ritter Sport é uma das marcas de chocolate mais consumidas na Alemanha e existe desde 1912. O interessante dessa loja, é que é possível criar o seu próprio chocolate, escolhendo os ingredientes que quer colocar no recheio.
Fassbender & Rausch
Os chocolates da Fassbender & Rausch possuem a fama de ser um dos chocolates da mais alta qualidade. São quase 130 anos de chocolate e tradição, mas além da chocolateria, há um café-restaurante em que fazem pratos combinando-se cacau a cada prato.
Supermercados na Alemanha
Uma das boas coisas a fazer qualquer viagem, é dar um rolê pelos Supermercados com aquela imensidão de produtos diferentes dos que estamos acostumados. Cada vez que entramos em um Supermercado na Alemanha, dá uma vontade de comprar de tudo um pouco.
Supermercados “populares” - O conceito de “popular” refere-se a Supermercados de menor porte. Possuem menos variedade de marcas e de produtos sofisticados e são mais voltados para o consumo “básico” e em geral instalados nos bairros. Em média, são um pouco mais baratos, mas a diferença não é tão grande em relação aos demais. Redes que se enquadram nessa categoria: Aldi Süd, Lidl, Netto, Norma e Penny.
Supermercados “intermediários” - Reúne os Supermercados que possuem os produtos mais básicos e também alguns produtos mais sofisticados. É possível encontrar preços mais baixos em alguns tipos de produtos e caríssimos em outros. As lojas variam de padrão: existem filais com lojas grandes e mais arrumadas, e as de bairro, com uma variedade pequena de produtos. Fazem parte desse grupo: Edeka e a Rewe, uma das maiores redes da Alemanha.
Supermercados “sofisticados” - São os Supermercados com mais opções de produtos sofisticados, e lojas com padrão de serem maiores e mais arrumadas. Os preços são bem parecidos se comparados aos mercados mais populares ou intermediários. Estão enquadrados nesta categoria: o Kaufland, que pode ser considerado um hipermercado, e o Tegut, um Super instalado no subsolo do Aeroporto de Frankfurt e uma ótima referência para chegar mais cedo para o embarque e dar um giro em torno de suas gôndolas.
Hipermercados - É tradicionalmente onde encontramos de tudo. As maiores redes na Alemanha são a MarketKauf, o Metro e a Real.
Observações importantes
Caixas automatizados - Em alguns supermercados na Alemanha, existem caixas automáticos, onde você mesmo passa o código de barras dos produtos e faz o pagamento com dinheiro ou cartão de crédito. Entretanto, alguns produtos precisam do OK de um fiscal (bebidas alcoólicas), e nesse caso acaba levando mais tempo do que o caixa “normal”.
Marcas próprias - Quase todos os mercados têm produtos com marcas próprias, e em geral de excelente qualidade. O Rewe, por exemplo, tem produtos das marcas “Ja!” e “Rewe” que são muito mais baratos do que os produtos de marcas conhecidas.
Sacolas plásticas - Nenhum dos supermercados na Alemanha fornecerá sacolas plásticas, independente do valor de sua compra. Como cobram em média 10 centavos de euro, o melhor é levar a própria sacola.
Devolução de embalagens - Repare nas etiquetas dos produtos ou na nota fiscal da compra a cobrança de um valor pelo “Pfand”. Esse valor se refere ao preço da embalagem, que você paga no ato da compra e tem direito a receber de volta se levar novamente até um supermercado. E a devolução nem precisa ser feita no mesmo local da compra, pode ser em qualquer outro, inclusive de outras redes, menos quando se trata de marca exclusiva de cada mercado. Em alguns mercados esse processo é feito automaticamente em máquinas onde se insere a embalagem (vidro, lata, plástico, etc. ), em outros é feito diretamente no caixa.
Água engarrafada - Quando comprar água no supermercado, procure as garrafas que trazem no rótulo a expressão Still, para água sem gás. As marcas Classic e Naturel vem com gás. Mais uma recomendação com relação a água potável/mineral e demais bebidas em território germânico: toda bebida que trouxer a expressão Schorlle, vem acompanhada de gás. Não tem gás o que vier com a expressão Apfelsaft.
Horários de funcionamento - Os supermercados não abrem aos domingos e funcionam das 9 às 21 horas. Quando estiver no horário de encerramento você será informado e convidado e finalizar suas compras.
Às compras
Quando estiver circulando pela Alemanha e quiser fazer algumas compras ou até mesmo bisbilhotar lojas, shopping e supermercados, aqui vão algumas dicas:
Butlers - artigos para casa, utensílios de cozinha, enfeites, cama e mesa, itens para festas, brinquedos, etc.
dm - pratica o mesmo estilo de negócio da Rossmann.
Deichmann – é uma grande loja de calçados que sempre tem promoções.
Depot - atua na mesma linha da Butlers.
Douglas – perfumaria é uma grande rede de perfumaria e a mais conhecida da Alemanha.
Karstaad – trabalha no mesmo estilo da Kaufhof. Seu setor de chocolates é imperdível.
Rossmann – é um lojão que vende de produtos de beleza a loja de conveniência e supermercados.
Kaufhof – é uma loja de departamentos das mais antigas e tradicionais da Europa. Tudo que você possa imaginar eles tem para vender, com excessão dos artigos da linha branca e de material de construção. Aárea de alimentação é enorme e completa, perdendo só para a área de alimentação do Shopping Siam Paragon, em Bangkok.
Minha primeira experiência como turista visitando a Kaufhof, foi em Frankfurt por ocasião da Copa do Mundo de Futebol, em 1974. Saí com duas malas cheias e que depois foram “roubadas” por funcionários da Air France na hora do embarque de volta ao Brasil, no Aeroporto de Orly. em Paris.
Dicas para ajudar a se comunicar na Alemanha
Por favor = Bitte
Obrigado = Danke
Até logo = Auf wiedershen
Você fala inglês ou espanhol? = Sprechen sie english oder spanisch?
Menu = Speisekarte
Prato especial do dia = Tageskarte
Água = Wasser
Cerveja = Bier
Vinho = Wein
Saúde! = Prost! (para cerveja) ou Zum wohl! (para vinho)
Café-da-manhã = Frühstück
Almoço = Mittagessen
Jantar = Abendessen
Salsicha = Wurst
Mostarda = Senf
Apimentada = Scharf
Chucrute = Sauerkraut
Carne grelhada = Rostbrätil
Carne bovina = Rindfleisch
Carne suína = Schweinefleisch
Peixe = Fisch
Frango = Hähnchen ou Huhn