BERLIM - Alemanha - parte 3/3
ETIAS – Autorização para entrar na Europa
Anunciado em 2016, o European Travel Information and Authorization System (ETIAS) — Sistema Europeu de Informação e Autorização — está cada vez mais próximo de ser concretizado. A nova regra de entrada de estrangeiros na Europa se baseia no sistema americano, com maior segurança e será válido a partir de janeiro de 2024. O sistema verificará as credenciais de segurança e cobrará uma taxa (atualmente divulgada como sete euros) dos viajantes que visitam os países-membros do Tratado de Schengen, para fins de negócios, turismo, médicos ou de trânsito. Os viajantes, que atualmente visitam a Europa sem Visto, poderão entrar na UE e nos países-membros de Schengen, gratuitamente e sem qualquer triagem de segurança digital antes de sua chegada à Europa. Vale lembrar que o ETIAS não é um Visto, mas uma autorização de viagem para viajantes que não precisam de Visto Consular para visitar a Europa.
Gastronomia
Como a maioria dos hotéis não oferecia café da manhã incluído na diária, dava para comer muito bem e gastar pouco, nas Bäckerei ou em restaurantes especializados na primeira refeição do dia. Como sugestão para o café da manhã, citamos as padarias da rede Kamps, que ofereciam uma enorme variedade de produtos, como pães diversos, recheados salgados e doces, sanduíches, tortas, cafés dos mais variados, chás e sucos feitos na hora.
Curry 36 – Mehringdam, 36 – Kreuzberg -
Era imperdível uma parada num dos quiosques mais tradicionais de Berlim. O menu padrão era simples: um imenso salsichão duplo, com molho de curry e batata frita. Podia pedir uma cerveja para acompanhar essa delícia. Normalmente tinha fila, mas o atendimento era rápido.
Eisbein – joelho do porco
O Eisbein mit Sauerkraut era o joelho de porco, que era chamado apenas de Eisbein e em Munique era conhecido como Schweinshaxen, assado e meio pururuca, sem a apresentação gordurosa de seu primo de Berlim. Ainda assim, em Berlim havia vários restaurantes que ofereciam as duas opções, à gosto do cliente. Uma sugestão era o restaurante Zur Letzten Instanz, que ficava nas proximidades da Igreja de São Nicolau.
Luigi Zuckermann - Gourmet Deli - Rosenthaler Straße, 67 - Mitte -
COferecia croissants, sanduíches diversos, cafés e chás, saladas, tortas e sucos. Essas e outras boas opções, encontraria na Luigi Zuckermann, uma delicatessen que ficava em um dos bairros mais movimentados de Berlim, o Mitte. Os preços eram ótimos, tinha boa música, decoração moderna e atendimento cordial. Era uma excelente opção para tomar o café da manhã ou para um lanche rápido! Abria de domingo a quinta-feira, das 8.00 a meia-noite; às sextas e aos sábados, o local ficava aberto 24 horas. Para chegar uszava-se o Metrô - linha U8 - Estação Rosenthaler Platz.
Max und Moritz - Oranienstraße 162 -
Para experimentar uma típica comida local, a recomendação era o Max & Moritz, criado em 1902 era muito bem recomendado para ir beber uma cerveja, petiscar ou um jantar bem alemão. Abria a partir das 17,00h. Os pratos tradicionais como Schnitzel, podiam ser encontrados aqui. Importante: leve dinheiro, porque cartões de crédito não eram aceitos.
Mustafa`s - Mehringdamm 32 -
Era onde serviam o melhor Kebab da cidade. O Döner Kebap era uma comida de origem turca, que ao pé da letra significava espeto giratório, porque consistia basicamente num grande pedaço de carne de cordeiro, carneiro, bovina, caprina ou de frango, rodando em um espeto vertical, sendo fatiada apenas na hora de ser consumida. A fama deste local era tão grande que funcionava 24h por dia, com uma fila imensa que pode durar mais de uma hora até chegar sua vez. Para chegar, bastava pegar o U7 ou U6 para a Estação de Metrô Mehringdamm. Se der a sorte de achar a saída certinha do Metrô, vai dar de cara com o trailer do Mustafas. Se não, saia da estação e ande em direção a Yorckstrasse e quando avistar uma fila em frente a um trailer branco, erá o famoso Mustafa`s.
PraterGarten (Biergarten) - Kastanienallee, 7 - Prenzlauer Berg -
Era o Biergarten mais antigo de Berlim e também um agradável lugar para provar boas cervejas e delícias da culinária alemã. O Pratergarten costumava ser bem concorrido e bastante frequentado pelos locais, principalmente no verão. Aqui encontrava-se um restaurante aberto ao longo do ano, que servia pratos típicos como o Schnitzel de vitela e o pato assado. O cardápio era sazonal e podia ser conferido em detalhes no website do restaurante, que também não aceitava cartões de débito ou crédito como forma de pagamento, mas somente dinheiro. Abria de segunda-feira a sábado, a partir das 18.00h, e aos domingos, a partir do meio-dia. O local ficava a uma pequena caminhada da Estação Eberswalder Straße - linha U2.
Sophieneck - Große Hamburger Strasse, 37 -
Situado em uma região histórica e cercado de prédios importantes, museus e teatros, este aconchegante restaurante também era especializado em culinária alemã. O ambiente era bastante acolhedor e o cardápio, repleto de delícias - a exemplo do Berliner Eisbein (joelho de porco servido com repolho, purê de ervilhas e batatas), e do Schnitzel acompanhado de cogumelos com ervas e batatas fritas eram recomendações imperdíveis. Como costumava ser muito concorrido, recomendava-se chegar cedo ou reservar pelo website. Para chegar à pé, pegue a Linha U8 e desça na estação Weinmeister Straße.
Zur Gerichtslaube - Poststrasse, 28 -
Mais tradicional impossível, o Gerichtslaube era um restaurante aconchegante e indicado para aqueles que desejavam experimentar a verdadeira culinária alemã. No cardápio, havia delícias, como o cogumelo recheado com creme de espinafre e queijo derretido, como opção de entrada, e o joelho de porco, como prato principal, além do Strudel de maçã, como sobremesa. Também se podia optar por menus fechados, com preços que variavam de 18€ a 25€. Para chegar, pegue o Metrô linha U2 e desça na Estação Klosterstraße. O restaurante ficava a uns 700 m.
Os Cafés
Berliner Kaffeerosterei – Uhlandsrtrasse, 173/4 -
Era um dos cafés mais antigos e famosos da cidade. Comercializava o produto que adquiria pelo mundo à fora, revendendo para a Europa toda e ainda atendia a clientela que podia escolher o café que mais lhe agradasse. O café era vendido em grãos e torrado e moído na hora. Também serviam um excelente chocolate quente que poderia ser acompanhado de uma torta.
Bonanza Coffee Heroes – Oderberger Strasse, 35 –
Era um ambiente bonito e elegante, onde se podia saborear um café torrado e moído na hora, procedentes de pelo menos uns 50 lugares do mundo. O atendimento era muito bom e a equipe se esforçava para agradar e surpreender os clientes, com demonstrações de como preparar um bom café.
Bunte Schokowelt Berlin
Era uma marca alemã de chocolates deliciosos! A Ritter Sport era uma das marcas de chocolate mais consumidas na Alemanha e existia desde 1912. O interessante dessa loja, era que permitia criar o seu próprio chocolate, escolhendo os ingredientes que queria colocar no recheio.
Fassbender & Rausch
Seus chocolates possuiam a fama de ser um dos chocolates da mais alta qualidade. Eram quase 130 anos de chocolate e tradição, mas além da chocolateria, havia um café-restaurante em que preparavam pratos combinando cacau a cada prato.
Supermercados na Alemanha
Uma das boas coisas a fazer qualquer viagem, era dar um rolê pelos Supermercados com aquela imensidão de produtos diferentes dos que estamos acostumados. Cada vez que entramos em um Supermercado na Alemanha, dá uma vontade de comprar de tudo um pouco.
Supermercados populares - O conceito de popular referia-se a Supermercados de menor porte. Possuem menos variedade de marcas e de produtos sofisticados e são mais voltados para o consumo “básico” e em geral instalados nos bairros. Em média, são um pouco mais baratos, mas a diferença não é tão grande em relação aos demais. Redes que se enquadram nessa categoria: Aldi Süd, Lidl, Netto, Norma e Penny.
Supermercados intermediários - Reúnia os Supermercados que possuiam os produtos mais básicos e também alguns produtos mais sofisticados. Era possível encontrar preços mais baixos em alguns tipos de produtos e caríssimos em outros. As lojas variavam de padrão: existiam filais com lojas grandes e mais arrumadas, e as de bairro, com uma variedade pequena de produtos. Faziam parte desse grupo: Edeka e a Rewe, uma das maiores redes da Alemanha.
Supermercados sofisticados - Eram os Supermercados com mais opções de produtos sofisticados, e lojas com padrão de serem maiores e mais arrumadas. Os preços eram bem parecidos se comparados aos mercados mais populares ou intermediários. Estavamenquadrados nesta categoria: o Kaufland, que podia ser considerado um hipermercado, e o Tegut, um Super, instalado no subsolo do Aeroporto de Frankfurt e uma ótima referência para chegar mais cedo para o embarque e dar um giro em torno de suas gôndolas.
Hipermercados - Era tradicionalmente onde se encontrava de tudo. As maiores redes na Alemanha eram a MarketKauf, o Metro e a Real.
Observações importantes
Caixas automatizados - Em alguns supermercados na Alemanha, existiam caixas automáticos, onde você mesmo passava o código de barras dos produtos e fazia o pagamento com dinheiro ou cartão de crédito. Entretanto, alguns produtos precisam do OK de um fiscal (bebidas alcoólicas), e nesse caso acabava levando mais tempo do que o caixa “normal”.
Marcas próprias - Quase todos os mercados tinham produtos com marcas próprias, e em geral de excelente qualidade. O Rewe, por exemplo, tinha produtos das marcas Ja! e Rew” que eram muito mais baratos do que os produtos de marcas conhecidas.
Sacolas plásticas - Nenhum dos supermercados na Alemanha forneceia sacolas plásticas, independente do valor de sua compra. Como cobravam em média 10 centavos de Euro, o melhor era levar a própria sacola.
Devolução de embalagens - Repare nas etiquetas dos produtos ou na nota fiscal da compra a cobrança de um valor pelo Pfand. Esse valor se refere ao preço da embalagem, que você paga no ato da compra e tem direito a receber de volta se levar novamente até um supermercado. E a devolução nem precisa ser feita no mesmo local da compra, pode ser em qualquer outro, inclusive de outras redes, menos quando se trata de marca exclusiva de cada mercado. Em alguns mercados esse processo é feito automaticamente em máquinas onde se insere a embalagem (vidro, lata, plástico, etc. ), em outros é feito diretamente no caixa.
Água engarrafada - Quando comprar água no supermercado, procure as garrafas que trazem no rótulo a expressão Still, para água sem gás. As marcas Classic e Naturel vinham com gás. Mais uma recomendação com relação a água potável/mineral e demais bebidas em território germânico: toda bebida que trazia a expressão Schorlle, vinha acompanhada de gás. Não tinha gás o que viesse com a expressão Apfelsaft.
Horários de funcionamento - Os supermercados não abriam aos domingos e funcionavam das 9.00 as 21.00h. Quando estiver no horário de encerramento você será informado e convidado e finalizar suas compras.
Às compras
Quando estiver circulando pela Alemanha e quiser fazer algumas compras ou até mesmo bisbilhotar lojas, shopping e supermercados, aqui vão algumas dicas:
Butlers - artigos para casa, utensílios de cozinha, enfeites, cama e mesa, itens para festas, brinquedos, etc.
dm - praticava o mesmo estilo de negócio da Rossmann.
Deichmann – era uma grande loja de calçados que sempre tem promoções.
Depot - atuava na mesma linha da Butlers.
Douglas – era uma grande rede de perfumaria e a mais conhecida da Alemanha.
Karstaad – trabalhava no mesmo estilo da Kaufhof. Seu setor de chocolates era imperdível.
Rossmann – era um lojão que vendia de produtos de beleza a loja de conveniência e supermercados.
Kaufhof – era uma loja de departamentos das mais antigas e tradicionais da Europa. Tudo que possa imaginar eles tinham para vender, com excessão dos artigos da linha branca e de material de construção. A área de alimentação era enorme e completa, perdendo só para a área de alimentação do Shopping Siam Paragon, em Bangkok.
Minha primeira experiência como turista visitando a Kaufhof, foi em Frankfurt, por ocasião da Copa do Mundo de Futebol, em 1974. Saí com duas malas cheias e que depois foram roubadas por funcionários da Air France, na hora do embarque de volta ao Brasil, no Aeroporto de Orly. em Paris.
Dicas para ajudar a se comunicar na Alemanha
Por favor = Bitte
Obrigado = Danke
Até logo = Auf wiedershen
Você fala inglês ou espanhol? = Sprechen sie english oder spanisch?
Menu = Speisekarte
Prato especial do dia = Tageskarte
Água = Wasser
Cerveja = Bier
Vinho = Wein
Saúde! = Prost! (para cerveja) ou Zum wohl! (para vinho)
Café-da-manhã = Frühstück
Almoço = Mittagessen
Jantar = Abendessen
Salsicha = Wurst
Mostarda = Senf
Apimentada = Scharf
Chucrute = Sauerkraut
Carne grelhada = Rostbrätil
Carne bovina = Rindfleisch
Carne suína = Schweinefleisch
Peixe = Fisch
Frango = Hähnchen ou Huhn